结论前置：保险公司建议老人不要买车险的行为本身并不直接违法，但需结合具体情境判断其合理性及合规性。以下从不同角度展开分析：

1. 从合同自由与消费者权益保护角度

• 法律基础：根据《消费者权益保护法》，消费者享有自主选择商品或服务的权利，经营者不得强制交易。保险公司建议老人不购买车险，若未采取欺骗、胁迫等手段，仅作为专业建议，通常不违法。
  
• 例外情形：若保险公司通过夸大风险、隐瞒条款等方式误导老人放弃投保，可能构成“欺诈”或“不正当竞争”，违反《保险法》第116条（禁止欺骗投保人）及《反不正当竞争法》。

2. 从保险行业监管角度

• 合规性要求：保险公司需遵守银保监会发布的《保险销售行为管理办法》，其中明确要求销售人员不得误导消费者。若建议老人不购车险是基于老人实际驾驶能力下降、风险过高等合理评估，且已充分告知风险，则属于合规操作。
  
• 违规情形：若保险公司为减少赔付风险，无正当理由拒绝承保或诱导老人退保，可能违反《保险法》第115条（禁止不正当拒保）及第131条（禁止诱导退保）。

3. 从老人特殊保护角度

• 适老化服务要求：根据《关于切实解决老年人运用智能技术困难的实施方案》，金融机构需为老年人提供便利化服务。若保险公司未考虑老人实际需求（如驾驶习惯、健康状况），一刀切建议不购车险，可能涉嫌“服务歧视”，但目前尚无直接法律条文禁止此类建议。
  
• 建议义务：若老人明确表达购车险意愿，保险公司应履行说明义务，详细解释条款及风险。若未履行，可能承担《民法典》第496条（格式条款未提示说明）下的不利后果。

4. 实务建议

• 对老人：若认为保险公司建议不合理，可要求其出具书面说明，并保留沟通记录。如涉及误导，可向银保监会投诉（12378热线）或通过诉讼主张权益。
  
• 对保险公司：建议基于老人实际风险状况（如驾驶记录、健康情况）提供个性化建议，避免“一刀切”拒绝承保，同时留存评估依据（如体检报告、驾驶能力测试结果）。

总结：保险公司建议老人不购车险是否违法，需结合建议动机、方式及是否履行告知义务综合判断。若您遇到类似情况，可提供具体细节，我将进一步为您分析。