可以起诉。针对您的情况，以下是从不同角度进行的分析：
一、车辆所有权与起诉资格
车辆所有权：
- 车辆的所有权通常以车辆登记为准。若车辆不在您名下，但您能证明您是实际付款人，并且有证据表明您与车辆登记人之间存在关于车辆所有权的约定（如口头或书面协议），则您可能对车辆享有某种权益。然而，这种权益的认定需要具体证据支持。
- 若车辆登记在他人名下，且没有明确的约定表明您对车辆享有所有权或使用权，那么从法律上讲，您可能不是车辆的所有权人。但这并不妨碍您基于其他法律关系（如不当得利、侵权等）提起诉讼。
起诉资格：
- 即使您不是车辆的所有权人，如果您能证明您对车辆享有合法的使用权或占有权，并且这种权利受到了侵害（如前女友无权占有并开走了车辆），那么您就有资格提起诉讼，要求返还车辆或赔偿损失。
二、可能的法律关系与诉讼请求
不当得利：
- 如果您能证明您为车辆支付了款项，而前女友没有合法依据占有并使用车辆，那么您可以基于不当得利提起诉讼，要求前女友返还车辆或赔偿您因车辆被占用而遭受的损失。
侵权：
- 如果前女友的行为构成了对您财产权的侵害（如未经允许开走您付款的车辆），那么您可以基于侵权提起诉讼，要求前女友停止侵害、返还车辆并赔偿损失。
三、证据收集与诉讼准备
证据收集：
- 您需要收集能够证明您为车辆支付款项的证据（如转账记录、付款凭证等）。
- 您还需要收集能够证明前女友无权占有并开走车辆的证据（如车辆登记证、前女友开走车辆的监控录像、证人证言等）。
诉讼准备：
- 在提起诉讼前，建议您咨询专业律师，了解具体的诉讼流程和注意事项。
- 准备好起诉状和相关证据材料，向有管辖权的人民法院提起诉讼。
四、法律后果与风险提示
法律后果：
- 如果法院认定前女友的行为构成了不当得利或侵权，那么前女友可能需要返还车辆或赔偿您因此遭受的损失。
- 如果法院认定您对车辆不享有合法的使用权或占有权，那么您的诉讼请求可能会被驳回。
风险提示：
- 诉讼过程中可能存在不确定性和风险，如证据不足、法律适用争议等。
- 建议您在提起诉讼前充分评估风险，并做好应对准备。
建议您：尽快收集相关证据，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。