当对方表示申请车辆保全时，你可以按照以下思路和步骤来回复与处理：

一、了解保全的具体情况

首先，你需要明确对方申请保全的具体金额以及保全的期限。这些信息对于你后续制定应对策略至关重要。你可以礼貌地询问对方：“请问您申请保全的具体金额是多少？以及保全的期限是多久？”这样有助于你更清晰地了解情况。

二、表达异议与申请复议

如果你对对方的保全申请存在异议，比如认为保全金额过高或保全期限过长，那么在收到法院裁定书后的五日之内，你有权向作出裁定的人民法院申请进行一次复议。在回复对方时，你可以表明你的立场：“我对您的保全申请存在异议，并计划在收到裁定书后的五日内向法院申请复议。”

三、提供等值担保物以解除保全

为了尽快恢复车辆的正常使用，你可以考虑提供其他等值的担保物，如房产、存款等，来请求法院解除对车辆的保全。在回复对方时，你可以说：“为了尽快解决此事，我愿意提供等值的担保物来申请解除对车辆的保全。”

四、积极准备证据与配合法院审理

在整个诉讼过程中，你需要积极地准备相关的证据，并全力配合法院的审理工作。这有助于你更好地维护自己的合法权益。你可以向对方表明你的态度：“我会积极准备相关证据，并全力配合法院的审理工作，以尽快解决此事。”

五、协商解决与赔偿问题

如果可能的话，你可以主动与对方协商解决赔偿问题。如果双方能够达成和解，对方很可能会申请解除保全。在回复对方时，你可以提出：“我愿意与您协商解决赔偿问题，如果能够达成和解，希望您能考虑申请解除保全。”

六、保留赔偿权利

最后，你需要明确告知对方，如果你最终赢得了诉讼，而由于保全错误给你带来了损失，你有权利要求申请人进行赔偿。这是为了保障你的合法权益不受侵害。你可以说：“如果最终我赢得了诉讼，并且由于保全错误给我带来了损失，我将保留要求您赔偿的权利。”

综上所述，当对方表示申请车辆保全时，你可以按照上述步骤来回复与处理，以维护自己的合法权益。