您好，关于您提出的“普通打工者去银行开户有没有规定要签尽职调查的告知书”这一问题，我可以为您详细解答。

首先，根据中国人民银行及相关部门发布的最新规定，金融机构在与客户建立业务关系时，确实需要进行客户尽职调查，这是为了落实《反洗钱法》的有关要求，有效应对反洗钱国际评估，并规范金融机构的客户尽职调查、客户身份资料及交易记录保存行为。

对于普通打工者去银行开户的情况，银行会根据风险评估的结果来决定是否需要采取强化尽职调查措施。如果银行经过风险评估，且具有充足理由判断您的洗钱和恐怖融资风险为低风险，那么银行可能会根据情形简化客户尽职调查措施，这并不意味着完全不需要进行尽职调查，而是调查的方式和程度可能会有所简化。

然而，在大多数情况下，特别是当您首次在银行开户时，银行为了遵循“风险为本”的原则，并确保了解您的客户身份和交易目的，很可能会要求您签署尽职调查的告知书，或者至少会进行一定程度的尽职调查，包括但不限于登记您的身份基本信息，留存您的有效身份证件或其他身份证明文件的复印件或影印件。

此外，中国人民银行也鼓励银行优化个人银行账户开户流程，采取差异化的客户尽职调查方式，以在“了解你的客户”基础上，适当优化开户流程，为客户提供开户便利。但这并不意味着银行会完全放弃尽职调查，而是会根据客户的实际情况和风险评估结果来灵活调整调查方式和程度。

综上所述，普通打工者去银行开户时，虽然银行可能会根据风险评估结果简化尽职调查措施，但在大多数情况下，您仍然可能需要签署尽职调查的告知书或接受一定程度的尽职调查。这是为了保障金融系统的安全和稳定，防止洗钱和恐怖融资等违法活动的发生。希望这个解答能够对您有所帮助。