针对您提出的“农用田被村委会政府下命令建设光伏项目该怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，根据我国相关法律法规，特别是《中华人民共和国土地管理法》以及自然资源部、农业农村部等部门发布的相关通知，光伏方阵用地不得占用耕地。这意味着，如果村委会或政府计划在您的农用田上建设光伏项目，这一行为在法律上可能是存在问题的，除非该农用田已经被依法调整为非耕地用途。
应对步骤：
核实信息：
- 请先核实村委会或政府下发的命令或通知的具体内容，包括项目的性质、规模、用地范围等。
- 确认您的农用田是否确实被规划为光伏项目建设用地。
了解法律法规：
- 仔细研读《中华人民共和国土地管理法》以及关于设施农业用地、光伏用地管理的相关通知和文件。
- 明确光伏项目用地不得占用耕地的规定，以及设施农业用地的定义和管理要求。
与村委会或政府沟通：
- 如果确认您的农用田被规划为光伏项目建设用地，且该用地涉及耕地，您可以与村委会或政府进行沟通。
- 表达您对法律法规的理解，以及对您农用田被占用的担忧和反对意见。
寻求法律援助或咨询：
- 如果沟通无果，或者您认为自己的权益受到了侵害，您可以寻求法律援助或咨询专业律师。
- 律师可以为您提供法律意见，帮助您了解自己的权利和义务，以及可能的维权途径。
关注项目进展并监督：
- 在项目推进过程中，您可以关注项目的进展情况，包括用地审批、施工许可等手续的办理情况。
- 如果发现项目存在违法用地行为，您可以向当地自然资源管理部门或相关执法机构举报。
注意事项：
- 在整个过程中，请保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 保留好所有相关证据，包括通知、沟通记录、法律法规文件等，以备不时之需。
- 如果项目确实涉及违法用地行为，且您选择了维权途径，请积极配合相关部门的调查和处理工作。
最后，我想强调的是，保护耕地是维护国家粮食安全和生态安全的重要举措。如果您的农用田被非法占用用于建设光伏项目，您有权依法维护自己的权益。希望以上解答能够对您有所帮助。