遇到交通事故中对方不承认责任的情况，您可以按照以下步骤来处理，以维护自己的合法权益：

一、现场证据收集

首先，务必立即收集现场证据。这包括但不限于：

• 拍照：对事故现场进行全方位拍照，包括车辆位置、碰撞点、刹车痕迹、路标等。
• 留存痕迹：如果可能，保留事故现场的痕迹，如散落的碎片、油渍等。
• 记录信息：记录对方车辆的车牌号、车型、颜色以及驾驶员的基本信息（如姓名、联系方式）。

二、报警处理

紧接着，立即报警。让交警部门迅速到达现场进行勘查和调查。交警会根据现场情况、证人证言、监控视频等多种因素，综合判断并出具交通事故责任认定书。这份认定书具有权威性和公信力，是划分责任的重要依据。

三、责任认定后的处理

如果对方在责任认定后仍然不承认责任，您可以采取以下措施：

1. 民事诉讼：

   • 在责任认定结果出来后，如果对方拒绝履行赔偿义务，您可以通过民事诉讼来解决问题。
   • 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明事故确实发生，并且对方存在过错。这些证据可以包括现场照片、行车记录仪视频、证人证言、交警的责任认定书等。
   • 法院会根据您提供的证据和对方的抗辩理由，依法判定双方的责任。

2. 调解与协商：

   • 在诉讼之前，您也可以尝试与对方进行调解或协商。如果对方愿意配合，并且双方能够达成一致意见，那么可以签订调解协议或和解协议来解决问题。
   • 但如果对方不配合调解或协商无果，那么您就需要坚定地通过法律途径来维护自己的权益。

四、对责任认定不认可的处理

如果您对交警出具的交通事故责任认定书不认可，您有以下处理途径：

• 复核申请：在收到交通事故认定书之日起三日内，您可以向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。复核申请应当载明复核请求及其理由和主要证据。
• 民事诉讼中的重新划分：在就交通事故赔偿提起民事诉讼时，如果您有充分证据证明责任认定确有错误，法院也可以对责任重新进行划分，不以交管部门的责任认定为唯一依据。

五、保持冷静与积极取证

在整个处理过程中，务必保持冷静，不要因为对方的不承认而乱了阵脚。积极主动地去收集证据，借助法律的途径来维护自己的合法权益。记住，法律是公正的，只要您有足够的证据和合理的诉求，法院一定会给出公正的判决。