仓储合同偷卖是违法的。以下是对此问题的详细分析：
一. 偷卖行为的法律性质
盗窃罪：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。在仓储合同中，如果一方未经另一方同意，擅自偷卖仓储物，就构成了对仓储物所有权的侵犯，属于盗窃行为。
合同违约：此外，偷卖行为还违反了仓储合同的规定。仓储合同是保管人储存存货人交付的仓储物，存货人支付仓储费的合同。偷卖行为破坏了合同的履行，构成了对合同的严重违约。
二. 具体案例分析
仓库管理员偷卖案例：如果仓库管理员利用职务之便，偷卖公司库存，其行为不仅构成盗窃罪，还可能构成职务侵占罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十一条，公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
外部人员偷卖案例：如果是外部人员通过非法手段进入仓库，偷卖仓储物，则其行为直接构成盗窃罪，将受到刑法的制裁。
三. 法律后果
刑事责任：偷卖行为一旦构成犯罪，行为人将面临有期徒刑、拘役、管制或罚金等刑事处罚。
民事责任：同时，行为人还需承担民事责任，包括赔偿损失、恢复原状等。在仓储合同中，偷卖行为导致的损失应由行为人承担，包括仓储物的价值损失、因违约造成的其他经济损失等。
四. 建议
加强仓储管理：仓储方应加强对仓库的管理和监控，确保仓储物的安全。
完善合同条款：在签订仓储合同时，应明确双方的权利和义务，特别是关于仓储物的保管、使用、处置等方面的条款，以减少纠纷的发生。
及时报警：一旦发现偷卖行为，应立即报警并保留相关证据，以便追究行为人的法律责任。
我的观点：仓储合同偷卖行为严重侵犯了仓储物所有权人的合法权益，破坏了合同的履行，是违法的。因此，各方应严格遵守法律法规和合同约定，共同维护仓储市场的秩序和安全。如有进一步需要，您可以继续咨询我。