结论：单位同事将对方水杯不小心掉在尿桶里且不告知对方的行为，虽然不一定直接构成违法，但可能涉及侵权责任，单位应视情况采取相应措施。

一、行为性质分析

1. 是否违法：

   • 从法律层面讲，单纯的“不小心将水杯掉入尿桶”这一行为，并不直接构成违法。违法通常指的是违反法律、行政法规的强制性规定，而此行为更多属于道德或职场礼仪范畴。
   • 然而，若该行为导致水杯无法使用或造成其他实际损害，且同事未履行告知义务，可能构成对对方财产权的侵害，从而涉及侵权责任。

2. 是否构成侵权：

   • 侵权责任通常要求行为人因过错（故意或过失）侵害了他人的民事权益，造成损害。在此案例中，若同事因疏忽大意导致水杯受损，且未告知对方，可能因过失而承担侵权责任。
   • 侵权责任的承担通常包括赔偿损失、恢复原状等。

二、单位应如何处理

1. 调查核实：

   • 单位应首先调查核实事件的真实情况，包括水杯的受损程度、同事的行为是否故意或过失、是否已告知对方等。

2. 沟通协调：

   • 单位应组织双方进行沟通协调，了解对方的诉求和意愿，尝试通过协商解决问题。
   • 若同事确实存在过错，单位应鼓励其向对方道歉，并协商赔偿事宜。

3. 制定规章制度：

   • 为避免类似事件再次发生，单位应制定或完善相关规章制度，明确员工在工作中的行为规范和责任。
   • 规章制度可以包括对员工行为的约束、对损害他人财产的处理方式等。

4. 提供法律支持：

   • 若双方无法协商解决，或对方提出较高的赔偿要求，单位可以提供法律支持，如协助员工咨询专业律师，了解法律责任和赔偿标准。
   • 在必要时，单位也可以作为第三方参与调解或诉讼过程。

三、法律建议

1. 对于同事：

   • 若确实因疏忽大意导致水杯受损，应主动向对方道歉，并协商赔偿事宜。
   • 在今后的工作中，应更加注意自己的行为，避免类似事件再次发生。

2. 对于单位：

   • 应加强对员工的培训和教育，提高员工的法律意识和职业道德水平。
   • 在处理类似事件时，应公正、公平地对待双方，维护单位的和谐稳定。

3. 对于受损方：

   • 若水杯确实因同事的行为而受损，且同事未履行告知义务，可以要求同事承担相应的赔偿责任。
   • 在协商无果的情况下，可以考虑通过法律途径解决纠纷。

总结：虽然单位同事将对方水杯不小心掉在尿桶里且不告知对方的行为不一定直接构成违法，但可能涉及侵权责任。单位应视情况采取调查核实、沟通协调、制定规章制度和提供法律支持等措施来处理此类事件。若您或单位在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。