往别人水杯里倒尿的行为，确实可能构成治安违法，甚至可能涉及刑事犯罪，具体取决于行为的情节和后果。以下从不同角度为你详细分析：
治安违法角度：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。往别人水杯里倒尿，这种行为无疑是对他人人格尊严的严重侮辱，因此很可能受到治安处罚。
- 此外，如果这种行为发生在公共场所或者造成恶劣影响，还可能构成寻衅滋事，同样会受到治安处罚。
刑事犯罪角度：
- 虽然往别人水杯里倒尿的行为通常不会直接构成刑事犯罪，但如果该行为导致了严重的后果，比如被害人因饮用被污染的水而健康受损，或者行为人多次实施此类行为且情节恶劣，那么可能构成故意伤害罪或者侮辱罪等刑事犯罪。
- 特别是如果行为人出于报复、泄愤等目的，故意往他人水杯里倒尿，并造成被害人身体伤害或者精神损害的，更有可能被追究刑事责任。
民事赔偿角度：
- 除了可能受到治安处罚或刑事处罚外，行为人还可能需要承担民事赔偿责任。因为往别人水杯里倒尿的行为侵犯了他人的人身权和财产权（如水杯的清洁价值），被害人有权要求行为人赔偿因此造成的损失，包括医疗费、精神损害抚慰金等。
建议：
- 如果你或他人遭遇了此类行为，应立即报警并保留相关证据（如监控录像、证人证言等），以便后续维权。
- 同时，建议与行为人进行协商，要求其停止侵害、赔礼道歉并赔偿损失。如果协商无果，可以向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
总结：往别人水杯里倒尿的行为不仅不道德，而且可能违法甚至犯罪。因此，我们应该尊重他人的人格尊严和财产权，避免实施此类行为。如果遇到此类情况，应及时采取措施维护自己的权益。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。