轻伤二级三年后仍然可以进行鉴定，但具体能否鉴定成功以及鉴定结果的法律效力，会受到多种因素的影响。以下从不同角度为您详细分析：
一、从刑事诉讼法的角度
补充鉴定或重新鉴定的可能性：
- 如果之前未曾进行鉴定，并且由于合理的缘由（如伤情未稳定、需要进一步观察等）而未能及时进行鉴定，如今为了弄清楚案件的真实情况、判定是否构成犯罪等目的，有可能会进行补充鉴定或者重新鉴定。
- 但需要注意的是，时间间隔三年可能导致证据收集困难，伤口的愈合情况也会对原始损伤程度的判断产生影响。
追诉时效的限制：
- 轻伤案件法定最高刑为三年以下有期徒刑，其追诉时效为五年。因此，三年后起诉，一般未过刑事追诉时效，司法机关仍可依法追究犯罪嫌疑人刑事责任。但这并不意味着鉴定一定能够成功或鉴定结果一定被采纳，还需要考虑其他因素。
二、从民事侵权的角度
民事赔偿纠纷中的鉴定：
- 如果涉及到民事赔偿等纠纷，并且之前没有进行鉴定，现在也可以申请鉴定来明确损害的程度。
- 然而，对方可能会对三年后的鉴定提出不同意见，例如质疑其与当时的伤害是否存在因果关系等。这需要您提供充分的证据来支持您的鉴定申请。
诉讼时效的考虑：
- 依据《民法典》，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。如果在这三年中存在诉讼时效中断、中止等法定情形（如曾向加害人主张过赔偿等），时效会重新计算或中止计算。
- 因此，三年后起诉民事赔偿时，需要具体审查是否存在影响时效的情况。如果时效已过，且没有法定中断、中止情形，对方可能会以此抗辩，影响您的实体权利主张。
三、鉴定本身的法律效力
鉴定机构的资质和程序：
- 只要鉴定机构具备合法资质，鉴定程序符合规定，依据科学方法作出的鉴定意见原则上是有法律效力的。
- 但时间间隔三年可能导致相关证据难以收集，案件事实难以还原，这可能会影响鉴定意见的采信。
法院的综合审查：
- 法院在审查鉴定意见时，会综合考虑全案情况，包括鉴定机构的资质、鉴定程序的合法性、鉴定方法的科学性以及案件事实的其他证据等。
- 如果存在合理原因导致三年后才鉴定（如因伤病等客观因素无法及时鉴定），法院可能会对鉴定意见进行更为细致的审查判断其是否可采信。
建议：
- 如果您打算进行轻伤二级的鉴定，建议尽快咨询专业鉴定机构，了解鉴定的可行性和具体流程。
- 同时，收集并保存好与伤害事件相关的所有证据，包括医疗记录、证人证言等，以备不时之需。
- 在起诉前，务必审查诉讼时效问题，确保您的权利主张不会因时效已过而受阻。
如果您在轻伤二级鉴定或相关法律纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。