项目承包方变更需要提供的资料包括：建筑施工企业安全生产考核合格证书、建筑工程施工许可证变更施工单位项目负责人的书面申请、原建筑工程施工许可证以及新任项目负责人的相关职业资格证书。具体分析如下：
一. 项目承包方变更所需资料
- 建筑施工企业安全生产考核合格证书：此证书由政府部门核发，是建筑施工企业安全生产能力的证明，变更项目承包方时需提供以证明新承包方的安全生产资质。
- 建筑工程施工许可证变更施工单位项目负责人的书面申请：这是申请人自备的文件，用于正式向相关部门提出变更项目负责人的申请。
- 原建筑工程施工许可证：提供原有的建筑工程施工许可证，以证明该项目的合法性及原施工许可情况。
- 新任项目负责人的相关职业资格证书：如中华人民共和国二级建造师注册证书等，证明新任项目负责人具备相应的执业资格和能力。
二. 变更流程简述
- 申请人需向窗口提交上述申请材料，或在相关政务服务网进行网上申报，并选择材料送达方式。
- 相关部门将对提交的材料进行审核，材料齐全且符合法定形式的，将进行下一步审核；不符合条件的，将出具《不予受理决定书》或《一次性告知通知书》，告知需要补正的内容。
- 审核通过后，将根据申请人选择的送达方式送达办理结果，包括新的建筑工程施工许可证。
我建议在准备这些资料时，务必确保所有文件的真实性和有效性，以避免因资料问题导致变更申请被驳回。同时，密切关注相关部门的办理流程和时限，确保变更手续能够顺利完成。如有进一步需要，您可以继续咨询我。