针对“施工造价监理费超出部分怎么办”这一问题，核心要点在于明确超出费用的处理方式，核心前提是施工合同中关于监理费的相关约定以及实际发生的超出情况。以下分情况说明：
合同有明确约定：
- 如果施工合同中已经明确约定了监理费的计算方式、上限以及超出部分的承担方式，那么双方应当严格按照合同约定执行。例如，合同可能规定超出部分由发包方承担，或者由双方按一定比例分担。在这种情况下，超出部分的费用处理就有了明确的依据。
合同无明确约定或约定不明：
- 如果合同中没有明确约定监理费超出部分的承担方式，或者约定不明确，那么双方应当首先通过友好协商的方式解决。协商时，可以考虑实际发生的费用、双方的责任和利益平衡等因素，达成一个双方都能接受的解决方案。
- 如果协商不成，可以依据相关法律法规和行业惯例来处理。例如，可以参考类似项目的监理费标准、市场行情等因素，来确定一个合理的超出部分费用。如果仍然无法达成一致，可能需要通过法律途径解决，如提起诉讼或申请仲裁。
超出部分是否合理：
- 在处理监理费超出部分时，还需要考虑超出部分是否合理。如果超出部分是由于监理方的工作失误、疏忽或故意行为导致的，那么这部分费用可能不应由发包方承担。相反，如果超出部分是由于工程变更、设计调整等不可抗力或发包方原因导致的，那么这部分费用可能应由发包方承担。
建议：在处理施工造价监理费超出部分的问题时，建议双方首先审查合同条款，明确各自的权利和义务。如果合同没有明确规定，双方应积极沟通协商，寻求合理的解决方案。如果协商不成，可以考虑寻求法律途径解决。同时，双方都应保留好相关证据，如合同、发票、支付记录等，以备不时之需。
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