针对您提出的“无单位挂靠的包工头拖欠工人工资怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，面对包工头拖欠工资的情况，工人可以尝试与包工头进行直接沟通，明确表达您的诉求，即要求其支付拖欠的工资。这是最为便捷且成本最低的解决方式，如果能够协商一致，将大大节省您的时间和精力。

若协商无果，您可以考虑向当地的劳动监察部门进行投诉。在投诉时，请务必携带好能够证明您与包工头之间存在劳动关系以及工资拖欠事实的证据，如劳动合同（如果有的话）、工资条、考勤记录、工作证、工友证言等。劳动监察部门有权对包工头进行调查，并责令其限期支付工资。如果包工头逾期不支付，劳动监察部门还可以责令其加付赔偿金。

如果投诉后问题仍未得到解决，您可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，需要提交仲裁申请书以及相关证据。仲裁裁决具有终局性，对双方均有约束力。如果仲裁裁决支持了您的诉求，但包工头仍未执行，您可以进一步向法院提起诉讼。

在提起诉讼时，您需要明确诉讼主体。如果包工头有资质，那么以包工头为被告；如果包工头无资质，那么可以将发包方和包工头列为共同被告。同时，您需要撰写起诉状，写明原告与被告的基本信息、诉讼请求（如支付拖欠工资及逾期利息等）、事实与理由，并向有管辖权的法院立案。立案后，按照法院的通知参加庭审，提供证据支持您的诉求，等待法院判决。

如果判决后包工头仍不支付工资，您可以在规定时间内申请强制执行，通过法院强制其履行支付义务。

在整个过程中，我强烈建议您保留好所有相关证据，以备不时之需。这些证据将有助于您在后续维权过程中证明自己的权益。

最后，我想提醒您的是，面对包工头拖欠工资的情况，一定要保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。避免采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。希望我的解答能够对您有所帮助。