盗窃的东西必须归还，不可以不归还。以下从刑事、民事以及不归还的法律后果三个角度进行详细分析：

刑事角度

根据《中华人民共和国刑法》第六十四条的规定，犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还。这意味着，在盗窃案件中，犯罪分子所盗取的财物属于违法所得，必须依法返还给被害人。即使盗窃后财物已经损坏、挥霍或变卖，盗窃者也需要按照财物的价值进行赔偿。

此外，从量刑的角度来看，主动归还财物是一个积极的行为，可以在一定程度上减轻犯罪的危害后果。但这并不意味着可以完全免除刑事责任。法院在判决时会综合考虑盗窃的数额、手段、情节以及主动归还财物等因素。如果盗窃数额较小，且主动归还财物并取得被害人谅解，有可能会被判处较轻的刑罚或者免于刑事处罚。然而，如果拒不归还财物，则可能面临更严重的刑事处罚。

民事角度

从民事角度来看，盗窃行为侵害了他人的财产权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，受害人有权要求盗窃者返还财产或赔偿损失。如果盗窃者拒不归还财物或赔偿损失，受害人可以通过民事诉讼途径来维护自己的合法权益。

不归还的法律后果

1. 刑事处罚加重：如果盗窃者拒不归还财物，在量刑时可能作为酌定从重情节考量。这意味着，盗窃者可能面临更长的刑期或更高的罚金。
2. 民事赔偿：除了刑事处罚外，盗窃者还需要承担民事赔偿责任。如果财物已经损坏、挥霍或变卖，盗窃者需要按照财物的价值进行赔偿。如果拒不赔偿，受害人可以通过法律途径追讨赔偿。
3. 社会评价降低：拒不归还财物的行为也会对盗窃者的社会评价产生负面影响。这种行为可能被视为缺乏诚信和道德观念，从而影响盗窃者在社会中的声誉和形象。

举例说明：假设某人盗窃了一台价值不菲的笔记本电脑，并在被抓获后声称电脑已被卖掉且无法找回，不愿归还财物。在这种情况下，根据法律规定，该盗窃者不仅需要承担刑事责任，还可能需要按照电脑的价值进行赔偿。如果拒不赔偿，受害人可以通过法律途径追讨赔偿，并可能要求法院对盗窃者采取更严厉的处罚措施。

建议：如果你或他人涉及盗窃行为，务必及时归还财物或赔偿损失，以减轻法律后果。同时，建议咨询专业律师以获取更详细的法律建议和帮助。如果你有任何法律问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律解答。