结论：在合同中填写了个人信息但合同还未成立的情况下，您通常有权选择不签署并销毁合同，但需注意保护个人信息不被泄露，并考虑可能产生的法律后果。

一、合同未成立时的权利

1. 合同成立的要件：合同的成立需要双方当事人意思表示一致，即要约和承诺的达成。在合同未成立前，任何一方都有权选择不继续推进合同的签署流程。

2. 销毁合同的权利：既然合同尚未成立，您作为合同的一方，自然有权选择不签署该合同，并销毁已填写的个人信息部分（如果是纸质合同）或删除电子合同中的相关信息。这是您作为合同自由原则下的一项基本权利。

二、保护个人信息的义务

1. 个人信息保护：在销毁合同的过程中，您需要注意保护个人信息不被泄露。如果合同中包含您的敏感信息（如身份证号、银行账户等），在销毁前应确保这些信息已被妥善处理，防止被不法分子利用。

2. 销毁方式：对于纸质合同，建议采用碎纸机碎纸或焚烧等方式进行销毁；对于电子合同，应彻底删除相关文件，并清空回收站，以防信息恢复。

三、可能产生的法律后果及应对

1. 对方可能的要求：虽然合同未成立，但对方可能因您的不签署行为而遭受一定损失（如准备合同的费用、时间成本等）。在这种情况下，对方可能会要求您承担一定的赔偿责任。但通常，这种责任在合同未成立的情况下是有限的，除非您存在故意或重大过失导致对方损失。

2. 应对策略：

   • 沟通协商：如果对方提出赔偿要求，您可以尝试与对方进行沟通协商，解释您不签署合同的原因，并寻求双方都能接受的解决方案。
   • 法律途径：如果协商无果，且对方坚持要求赔偿，您可以考虑通过法律途径解决争议。但在此之前，建议您咨询专业律师以评估您的法律风险和可能的赔偿金额。

四、特殊情况下的考虑

1. 预约合同：如果双方已经签署了预约合同（即约定在未来某一时间签署正式合同），则您的不签署行为可能构成违约，需要承担预约合同中约定的违约责任。

2. 要约与承诺的特殊性：在某些特殊情况下，如您已经发出了要约且对方已经作出了承诺（即使合同文本尚未完全签署），则合同可能已经被视为成立。在这种情况下，您的不签署行为可能构成违约。但这种情况较为罕见，且需要具体分析合同条款和双方的行为。

建议：在决定不签署合同并销毁之前，建议您先仔细审查合同条款和双方的行为，以评估是否存在上述特殊情况。如果有任何疑问或担忧，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供法律建议。