针对您提出的“邻居私自垫高宅基地以外的道路影响别人出行如何处理”这一问题，核心前提是邻居的行为已经对您的正常出行造成了影响，且该道路属于宅基地以外的公共或共有部分。以下是具体处理建议：

1. 协商解决：

   • 核心建议：首先，您可以尝试与邻居进行友好协商，明确指出其行为对您出行造成的不便，并提出合理的解决方案，如恢复道路原状或共同出资进行合理改造。
   • 法律依据：根据《民法典》中关于相邻关系的规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。邻居的行为若违反了这一原则，您有权要求其改正。

2. 寻求第三方调解：

   • 核心建议：若协商无果，您可以考虑寻求村委会、居委会或当地人民调解委员会的帮助，通过第三方调解的方式解决纠纷。
   • 操作要点：在调解过程中，保持冷静和理性，提供充分的证据（如照片、视频等）证明邻居的行为对您造成了影响，并明确表达您的诉求。

3. 行政投诉：

   • 核心建议：如果邻居的行为涉嫌违反了当地关于土地管理、城乡规划或道路交通的相关规定，您可以向当地国土资源部门、城乡规划部门或交通管理部门进行投诉。
   • 注意事项：在投诉时，需提供详细的证据材料，包括邻居垫高道路的具体情况、对您出行造成的影响等，以便相关部门进行调查处理。

4. 法律诉讼：

   • 核心建议：若上述途径均无法解决问题，您可以考虑向人民法院提起诉讼，要求邻居停止侵害、恢复原状并赔偿损失。
   • 诉讼准备：在提起诉讼前，需收集充分的证据材料，包括但不限于现场照片、视频、证人证言等，以证明邻居的行为构成侵权。同时，建议咨询专业律师，制定合理的诉讼策略。

在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。