针对您提出的“拆迁协议签订一年后想把期房换成钱拆迁办不同意怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，拆迁协议一旦签订，即具有法律效力，双方都应按照协议内容履行各自的义务。您现在提出想将期房换成钱，这实际上是对原协议内容的变更。

一、查看协议条款

1. 审查协议内容：请仔细审查您与拆迁办签订的拆迁协议，看其中是否有关于变更补偿方式（如期房换钱）的条款或约定。
2. 了解协议效力：如果协议中没有相关条款，或者明确规定了补偿方式不可变更，那么您单方面提出变更可能会面临法律上的障碍。

二、协商变更或解除协议

1. 与拆迁办协商：您可以尝试与拆迁办进行协商，说明您希望将期房换成钱的原因和理由，看是否能够达成一致意见，重新约定补偿方式。
2. 协商一致的重要性：如果双方能够协商一致，那么可以签订补充协议，明确新的补偿方式和相关权益。这是最为理想和和平的解决方式。

三、法律途径

1. 如果协商不成：如果拆迁办不同意您的变更请求，且您认为原协议存在欺诈、胁迫或显失公平等可撤销情形（但需注意，您提出这一点的时效是一年内，现在已超过），那么您可能需要考虑通过法律途径来维护自己的权益。不过，由于您已超过申请撤销合同的时效，这一点可能难以作为法律依据。
2. 准备证据：在考虑法律途径前，您应积极收集对自己有利的证据，如房屋权属证明、合同签订背景、与拆迁办的沟通记录等，以备不时之需。
3. 法律咨询：建议您咨询专业的法律人士，了解您的具体权益和可能的法律后果，以便做出更为明智的决策。

四、考虑实际可行性

1. 拆迁项目的进度：如果拆迁项目已经接近尾声或期房已经接近交付，那么将期房换成钱的可能性可能会降低，因为这可能涉及到项目的整体规划和进度。
2. 拆迁办的立场：拆迁办可能出于项目整体考虑、资金安排等原因不同意您的变更请求。您需要理解并尊重拆迁办的立场，同时积极寻求双方都能接受的解决方案。

综上所述，您现在想将拆迁协议中的期房换成钱，首先需要查看协议条款，然后与拆迁办进行协商。如果协商不成，且您认为有必要，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，但需注意法律时效和证据收集。同时，也要考虑实际可行性和拆迁办的立场。希望这些建议能对您有所帮助。