个人合伙签订的合作协议中，一方违约时，另一方主张赔偿的法律依据主要来源于《民法典》中关于违约责任的规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、违约责任的基本规定
根据《民法典》第五百七十七条：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。” 这意味着，如果合作协议中的一方未能按照约定履行其义务，那么该方就构成了违约，需要承担相应的违约责任。
二、违约赔偿的具体依据
约定违约金：
- 根据《民法典》第五百八十五条：“当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。” 这表明，合作协议的双方可以在协议中明确约定违约金的数额或计算方法。
- 如果约定的违约金低于实际造成的损失，受损方可以请求人民法院或仲裁机构予以增加；反之，如果约定的违约金过分高于实际损失，违约方也可以请求予以适当减少。
实际损失赔偿：
- 除了约定违约金外，受损方还可以根据实际损失要求违约方进行赔偿。根据《民法典》第五百八十四条：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益；但是，不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。”
三、主张赔偿的流程与注意事项
收集证据：
- 在主张赔偿前，受损方需要收集充分的证据来证明违约方的违约行为以及自己因此遭受的损失。这些证据可能包括合作协议、往来邮件、聊天记录、财务凭证等。
协商与调解：
- 在正式提起诉讼或仲裁前，双方可以尝试通过协商或调解来解决争议。这有助于节省时间和成本，并维护双方的合作关系。
提起诉讼或仲裁：
- 如果协商或调解无果，受损方可以向人民法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁。在诉讼或仲裁过程中，受损方需要提交充分的证据来支持自己的主张。
执行判决或裁决：
- 如果人民法院或仲裁机构作出了有利于受损方的判决或裁决，违约方需要按照判决或裁决的要求履行赔偿义务。如果违约方拒不履行，受损方可以申请强制执行。
举例说明：假设甲乙双方签订了一份合作协议，约定共同投资经营一家餐厅。协议中明确规定了双方的投资比例、利润分配方式以及违约责任等条款。后来，甲方未能按照约定履行投资义务，导致餐厅无法正常开业。此时，乙方可以依据合作协议中的违约责任条款以及《民法典》的相关规定，要求甲方承担违约责任并赔偿因此造成的损失。
特别提醒：在处理此类纠纷时，建议受损方及时咨询专业律师，以确保自己的权益得到充分保障。如果你有任何关于合同纠纷、医疗纠纷或婚姻家庭方面的法律问题，都可以直接向我咨询。