当遇到房东不退房租（或押金，这里以押金为例进行说明，房租不退的诉状撰写逻辑类似）的情况，想要通过法律途径解决时，撰写一份清晰、详尽的民事起诉状是非常关键的。以下是一份起诉状的撰写指南及示例，希望能帮助你更好地维护自己的合法权益。

一、起诉状撰写指南

1. 标题：明确写为“民事起诉状”。

2. 原告信息：

   • 姓名、性别、出生日期、民族、住址、联系电话等个人信息需详细填写。
   • 若原告为法人或其他组织，需写明名称、住所、法定代表人或负责人姓名及职务。

3. 被告信息：

   • 房东的姓名、性别（如已知）、住址（尽量准确到能送达传票的地址）、联系电话等需准确记录。
   • 若被告为法人或其他组织，同样需详细列明相关信息。

4. 诉讼请求：

   • 清晰、具体地列出你的诉讼请求，例如：“请求法院判决被告退还原告押金XXX元，并支付自合同期满之日起至实际退还之日止的逾期利息（按银行同期贷款利率计算）。”
   • 可以增加要求被告承担本案诉讼费用的请求。

5. 事实与理由：

   • 概述租房合同的签订情况，包括租赁期限、租金、押金支付等关键条款。
   • 详细描述合同期满或提前解约的情况，以及房屋交接过程，证明你已按合同约定履行了义务。
   • 阐明房东拒绝退还押金的具体原因和经过，包括双方沟通协商的细节和最终结果。
   • 强调房东的行为违反了相关法律法规，如《中华人民共和国民法典》中关于合同履行和诚实信用的原则，严重侵害了你的合法权益。

6. 证据清单：

   • 罗列支持你诉讼请求的关键证据，如租房合同原件、押金支付凭证（转账记录、收条等）、房屋无损坏证明、费用结清凭证（水、电、物业费等）。
   • 如有证人证言，需注明证人的姓名、住址及联系方式。
   • 每项证据需注明名称、来源及其证明目的。

7. 结尾部分：

   • 写明致送的具体法院名称，例如“此致XXX人民法院”。
   • 原告签名并注明提交诉状的日期。

二、诉状示例

民事起诉状

原告：XXX，男/女，XXXX年XX月XX日出生，汉族，住XX省XX市XX区XX路XX号，联系电话：XXXXXXXXXXX。

被告：XXX，男/女，XXXX年XX月XX日出生（如已知），汉族，住XX省XX市XX区XX街道XX小区XX号楼XX单元XX室，联系电话：XXXXXXXXXXX。

诉讼请求：
1. 请求法院判决被告退还原告押金人民币XXXX元；
2. 请求法院判决被告支付自合同期满之日起至实际退还之日止的逾期利息（按银行同期贷款利率计算）；
3. 本案诉讼费用由被告承担。

事实与理由：
原告与被告于XXXX年XX月XX日签订了《房屋租赁合同》，约定由原告承租被告位于XX省XX市XX区XX街道XX小区的房屋一套，租赁期限为XX年，自XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日，月租金为人民币XXXX元，押金为人民币XXXX元。合同签订后，原告依约按时支付了租金和押金，并全面履行了合同义务。

XXXX年XX月XX日，租赁合同期满，原告按照合同约定提前通知被告不再续租，并在租赁期限届满当日将房屋完好无损地交还给被告。经被告检查确认，房屋及屋内设施均无损坏，且原告已结清所有应承担的费用。然而，被告却以XX为由（如房屋清洁不彻底、有轻微损坏但已修复等，需具体说明），无理拒绝退还原告押金人民币XXXX元。虽经多次友好协商，被告仍拒绝退还。

鉴于此，原告认为，原、被告之间签订的《房屋租赁合同》系双方真实意思表示，内容不违反法律法规的强制性规定，合法有效，双方均应严格履行合同约定的义务。原告已经全面履行了合同义务，被告拒不退还押金的行为已构成违约，严重侵害了原告的合法权益。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，特向贵院提起诉讼，恳请贵院依法判决，支持原告的全部诉讼请求。

此致
XX省XX市XX区人民法院

具状人：XXX
XXXX年XX月XX日

附：证据清单
1. 《房屋租赁合同》复印件一份，证明原、被告之间的租赁关系及押金约定；
2. 押金收据复印件一份，证明原告已向被告支付押金；
3. 房屋交接证明复印件一份，证明原告已将房屋完好交还给被告；
4. 水、电、物业费结清凭证复印件各一份，证明原告已结清租赁期间的所有相关费用；
5. 聊天记录截图/录音证据等打印件一份，证明原告与被告就押金退还事宜进行协商但无果的事实（如有）。

在撰写诉状前，建议咨询专业律师以获得更精确的法律意见和指导，从而确保诉讼的顺利进行并提高胜诉的可能性。希望这份指南和示例能帮助你更好地撰写起诉状，维护自己的合法权益。