在劳动仲裁中，赔偿的平均工资是按照劳动者应得工资来计算的，这涵盖了计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴等货币性收入。计算周期通常是劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资，如果劳动者工作不满12个月的，则按照实际工作的月数来计算平均工资。具体来说，可以从以下几个方面详细解释：

一、计算基数

平均工资的计算基数是劳动者的应得工资，这包括但不限于：

• 计时工资或计件工资：根据劳动者的工作时间或完成的工作量来计算的工资。
• 奖金：包括年终奖、季度奖、月度奖等各种形式的奖金。
• 津贴和补贴：如交通补贴、餐补、住房补贴等。
• 加班工资：劳动者在正常工作时间之外工作所获得的工资。

二、计算周期

计算周期通常是劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。如果劳动者在用人单位工作不满12个月的，则按照实际工作的月数来计算平均工资。例如，如果劳动者在用人单位工作了6个月，那么平均工资就是这6个月应得工资总额的平均值。

三、计算公式

月平均工资的计算公式为：月平均工资 = 应得工资总额 ÷ 对应月数。

这里的应得工资总额是指劳动者在计算周期内未扣除社保、公积金、个人所得税等之前的工资数额。对应月数则是劳动者在计算周期内实际工作的月数。

四、特殊情况

• 年终奖是否计入：年终奖是否计入平均工资，需要分情况而定。如果劳动合同或公司规章制度明确规定年终奖属于工资组成部分，或者公司有固定发放年终奖的惯例，且劳动者已满足相应发放条件，那么年终奖应当计入平均工资。反之，如果年终奖是基于不确定因素发放的一次性奖励，且没有明确规定其属于工资范畴，则一般可不计入。
• 工作不满一年的情况：如果劳动者在用人单位工作不满一年，那么平均工资就是按照实际工作的月数来计算的应得工资总额的平均值。

五、证据提供

在劳动仲裁中，如果劳动者的工资收入存在争议，需要提供相关的工资支付凭证、银行工资流水明细等证据来证明自己的工资收入情况。仲裁机构会根据双方提供的证据及相关法律规定，准确认定月平均工资，从而确定相应的赔偿数额。

举例说明：

假设某员工在劳动合同解除前12个月的应得工资总额为72000元，那么其月平均工资就是72000元 ÷ 12个月 = 6000元。如果该员工在这12个月中有2个月没有奖金，但其他月份的奖金都正常发放，且年终奖也符合计入条件，那么在计算平均工资时，这些奖金和年终奖都应计入应得工资总额。

希望以上解释能帮助您更好地理解劳动仲裁中赔偿的平均工资是如何计算的。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。