出售不符合顾客预期的宠物，一般情况下不构成犯罪，但可能涉及民事责任或行政责任。以下从不同角度进行详细分析：

一、不构成犯罪的情况

1. 一般预期不符：

   • 如果出售的宠物在品种、年龄、性别等基本信息上与顾客预期不符，但并未达到欺诈或严重违约的程度，这通常被视为民事纠纷。
   • 在此情况下，顾客可以通过协商、投诉或民事诉讼等方式要求卖家承担违约责任，如退款、换货或赔偿损失等，但这并不构成犯罪。

2. 无故意欺诈行为：

   • 如果卖家在出售宠物时并未故意隐瞒宠物的真实情况或进行虚假宣传，只是由于信息不对称或沟通不畅导致顾客预期不符，那么卖家也不构成犯罪。

二、可能涉及民事责任的情况

1. 违约责任：

   • 如果卖家与顾客之间签订了买卖合同，且合同中明确约定了宠物的品种、年龄、性别等基本信息，而卖家出售的宠物与合同约定不符，那么卖家构成违约。
   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，卖家应承担违约责任，包括继续履行、采取补救措施或赔偿损失等。

2. 欺诈责任：

   • 如果卖家在出售宠物时故意隐瞒宠物的真实情况或进行虚假宣传，导致顾客基于错误认识而购买了宠物，那么卖家构成欺诈。
   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，顾客有权要求卖家承担欺诈责任，包括退款、赔偿损失等。同时，如果欺诈行为情节严重，还可能受到行政处罚。

三、可能涉及行政责任的情况

1. 违反市场管理规定：

   • 如果卖家在出售宠物时违反了市场管理规定，如未取得相关经营许可、未进行动物检疫等，那么可能受到行政处罚。
   • 根据《中华人民共和国动物防疫法》等相关法律法规的规定，行政机关可以对卖家进行罚款、没收违法所得、责令停业整顿等处罚。

2. 广告违法：

   • 如果卖家在广告中虚假宣传宠物的品种、年龄、性别等信息，误导消费者，那么可能违反广告法律法规。
   • 根据《中华人民共和国广告法》的相关规定，行政机关可以对卖家进行罚款、停止发布广告等处罚。

四、特殊情况下可能构成犯罪的情况

虽然一般情况下出售不符合顾客预期的宠物不构成犯罪，但在某些特殊情况下，如卖家故意出售患有严重疾病或残疾的宠物，且未告知顾客真实情况，导致顾客遭受重大损失或健康受到严重威胁的，那么卖家可能构成犯罪，如诈骗罪或销售伪劣产品罪等。然而，这种情况需要具体分析，且构成犯罪的标准较为严格。