销售过期饲料是否构成犯罪，需结合具体情节判断，但可以明确的是，该行为至少构成违法，并可能面临行政处罚、刑事处罚及民事赔偿。以下从不同角度为您详细分析：
一、行政处罚角度
根据《饲料和饲料添加剂管理条例》及相关规定，销售过期饲料将受到行政处罚，具体包括：
一般情形：
- 由县级人民政府饲料管理部门责令停止经营，没收违法所得和违法经营的产品。
- 违法经营的产品货值金额不足1万元的，并处2000元以上1万元以下罚款（此处根据条例规定进行了修正，原语料中“2000元以上2万元以下”有误）。
- 货值金额1万元以上的，并处货值金额2倍以上5倍以下罚款。
情节严重情形：
- 吊销饲料生产企业、饲料添加剂生产企业、饲料、饲料添加剂经营企业的相关生产、经营许可证。
案例参考：达坂城区某某饲料店因销售过期饲料，被处以罚款6000元，没收违法所得900元，并没收超过保质期的饲料。
二、刑事处罚角度
若销售过期饲料的行为构成犯罪，如导致养殖动物出现严重健康问题或造成较大经济损失，将依法追究刑事责任。具体刑罚根据销售金额和情节严重程度而定：
- 销售金额五万元以上不满二十万元的：处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
- 销售金额巨大的（具体数额依据司法解释确定）：可能处二年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
- 销售金额特别巨大的：可能处七年以上有期徒刑，并处罚金。
- 销售金额达到二百万元以上的：甚至可能面临十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
关键点：刑事处罚的构成需满足“导致严重后果”或“销售金额达到一定标准”等条件，并非所有销售过期饲料的行为都会构成犯罪。
三、民事赔偿角度
基本赔偿：
- 对于因购买过期饲料导致的动物死亡或其他财产损失，消费者有权要求销售者承担侵权责任，赔偿范围包括直接损失及间接损失。
惩罚性赔偿：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加的赔偿金额不足一千元，则按一千元计算。
四、综合建议
经营者角度：
- 严格遵守相关法律法规，确保销售的饲料产品符合质量标准。
- 定期检查库存，及时清理过期产品，避免销售过期饲料。
消费者角度：
- 购买饲料时仔细查看保质期等关键信息，避免购买到过期产品。
- 一旦发现购买了过期饲料并遭受了损失，应及时向相关部门举报并寻求法律救济。
总结：销售过期饲料不仅可能面临行政处罚，还可能构成犯罪并承担刑事责任，同时需对受害者进行民事赔偿。因此，经营者应严格遵守法律法规，确保产品质量安全；消费者也应提高警惕，保护自身合法权益。如有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。