结论：是否能够通过还钱要回被开走的车，取决于车辆被开走的具体原因和法律关系。以下从不同法律角度进行分析。
一、若车辆被开走是基于质押或抵押关系
质押关系：
- 若债务人将车辆质押给债权人作为债务的担保，且双方签订了质押合同，那么在债务未清偿前，债权人有权占有质押物（即车辆）。
- 在此情况下，债务人还钱后，债权人有义务返还质押物。若债权人拒绝返还，债务人可以通过法律途径（如起诉）要求返还车辆。
抵押关系：
- 若车辆作为抵押物，但并未实际交付给债权人占有，则债权人在债务未清偿前无权直接开走车辆。
- 若债权人未经债务人同意擅自开走车辆，可能构成侵权或违约，债务人可以要求债权人返还车辆，并可能追究其法律责任。
- 债务人还钱后，若车辆已被债权人非法占有，债务人同样可以通过法律途径要求返还。
二、若车辆被开走是基于非法占有或侵权行为
- 若债权人或第三方未经债务人同意，擅自开走车辆，且该行为无法律依据（如非基于质押、抵押等合法担保关系），则构成非法占有或侵权行为。
- 在此情况下，债务人还钱与否与车辆能否要回无直接关系。债务人应立即报警，并通过法律途径（如起诉）要求侵权人返还车辆，并可能追究其侵权责任。
三、若车辆被开走是基于执行程序
- 若因债务纠纷，债权人通过法律途径（如起诉并获得胜诉判决）申请强制执行，且法院裁定查封、扣押或拍卖债务人的车辆，则车辆被开走是执行程序的一部分。
- 在此情况下，债务人还钱后，可以向法院申请解除执行措施，并要求返还车辆。但需注意，若车辆已被拍卖，则无法直接返还，债务人可能只能获得相应的拍卖款项。
四、法律建议
- 核实车辆被开走的原因：债务人应首先核实车辆被开走的具体原因和法律关系，以便采取针对性的法律措施。
- 保留证据：债务人应保留与车辆被开走相关的所有证据（如质押合同、抵押合同、报警记录、执行裁定书等），以便在需要时提供证明。
- 及时咨询专业律师：针对具体情况，债务人应及时咨询专业律师，以便获得更具体的法律建议和帮助。
后续行动建议：若您面临此类问题，建议立即收集相关证据，并尽快咨询我，以便根据具体情况制定合适的法律策略。