起诉解除合同时，并不必须附带合同解除后的法律后果，但法院在审理时可能会一并处理相关后果。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律原则与规定
根据《民法典》第五百六十六条第一款的规定，合同解除后，尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以请求恢复原状或者采取其他补救措施，并有权请求赔偿损失。这一条款明确了合同解除后的法律效果，但并未规定当事人在起诉解除合同时必须附带这些法律后果。
二、法院审理实践
“不告不理”原则：从民事诉讼的基本原则来看，“不告不理”意味着法院应当围绕当事人的诉讼请求进行审理，不应判超所请。因此，如果当事人仅主张解除合同，而未提出合同解除后的法律后果，如恢复原状、赔偿损失等，法院在理论上可以仅就合同解除问题进行审理。
定分止争与诉累减少：然而，审判实践中，为了有效化解社会矛盾，减少当事人诉累，法院对“不告不理”原则的理解并不应过分机械。当事人请求解除合同的，原则上应当一并处理解除后的责任承担等相关后果。例如，对于房屋租赁合同而言，一旦认定合同应当解除，就应当对返还财产、腾让房屋等事宜一并作出处理。
法院释明义务：法院在审理过程中，如果发现当事人未提出合同解除后的法律后果请求，但根据案情需要一并处理的，应当向当事人释明。如果当事人坚持不提出请求，法院可以在裁判文书中指出通过另行诉讼的方式予以解决，以尊重当事人的民事诉讼权利。
三、实际操作建议
明确诉讼请求：当事人在起诉解除合同时，虽然不必须附带合同解除后的法律后果，但为了更全面地保护自己的权益，建议在起诉时明确提出合同解除后的相关请求，如恢复原状、赔偿损失等。
关注法院释明：在审理过程中，如果法院向您释明需要提出合同解除后的法律后果请求，建议您认真考虑并补充相关请求，以便法院能够一次性解决纠纷，减少诉累。
另行诉讼准备：如果法院未在判决中一并处理合同解除后的法律后果，或者您未在起诉时提出相关请求，您可以在判决生效后通过另行诉讼的方式解决相关问题。
举例说明：假设您与房东签订了一份房屋租赁合同，后因房东违约您决定起诉解除合同。在起诉时，您可以选择仅主张解除合同，而不提出返还租金、赔偿损失等请求。但法院在审理过程中，可能会向您释明需要提出这些请求，以便一并处理。如果您坚持不提出，法院可能会在判决中仅就合同解除问题进行审理，而您可以在判决生效后通过另行诉讼的方式解决返还租金、赔偿损失等问题。
综上所述，起诉解除合同时并不必须附带合同解除后的法律后果，但为了更全面地保护自己的权益和减少诉累，建议您在起诉时明确提出相关请求。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。