关于在工厂开空调的法律规定，这主要涉及到空调设备的安装、使用以及相关的环境保护要求。以下是我根据相关法律法规和标准，为您整理的详细解答：

一、空调设备安装与使用的基本规定

1. 安装要求：

   • 空调设备应安装在统一设置的空调设备座板上，并将空调冷凝水的排放纳入空调冷凝水排水管道（如《上海市空调设备安装使用管理规定》第五条所述）。
   • 空调设备安装应符合《国家标准房间空气调节器安装规范》(GB17790-1999)的要求，确保安装稳固、安全。

2. 使用要求：

   • 空调设备在使用过程中，应确保其运行正常，不产生安全隐患。
   • 空调冷凝水的排放不得妨碍他人的正常工作、生活，沿道路两侧建筑物的空调冷凝水不得直接排放到道路一侧建筑物外墙面或者室外地面上（如《上海市空调设备安装使用管理规定》第十条所述）。

二、环境保护要求

1. 噪声排放：

   • 工厂在生产时段（昼间06:00至22:00，夜间22:00至06:00）应遵守《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)，确保厂界噪声排放限制在昼间60dB(A)、夜间50dB(A)以内。
   • 空调设备在运行过程中产生的噪声也应符合相关噪声排放标准，避免对周边环境造成噪声污染。

2. 大气与水环境管理：

   • 工厂应按照相关法律法规、标准和技术规范等要求运行大气污染防治设施和水污染防治设施，确保处理、排放的大气污染物和水污染物符合国家或地方污染物排放标准的规定（如您提供的“其他许可内容”中所述）。
   • 对于空调设备运行过程中可能产生的废气、废水等污染物，工厂应采取有效措施进行收集、处理和排放，避免对环境造成污染。

三、特定情况下的规定

1. 优秀历史建筑和文物保护单位：

   • 在本市优秀历史建筑或者文物保护单位保护范围内安装空调设备的，必须遵守优秀历史建筑和文物保护单位管理的有关规定（如《上海市空调设备安装使用管理规定》第十五条所述）。

2. 旧住房改造：

   • 在旧住房综合改造和房屋修缮项目中，应统一设置空调冷凝水排水管道；在条件允许的情况下，应统一设置空调设备座板（如《上海市空调设备安装使用管理规定》第六条所述）。

四、违规处罚与纠纷处理

1. 违规处罚：

   • 对于违反空调设备安装、使用以及环境保护相关规定的工厂，相关行政管理部门将依照有关规定予以处罚（如《上海市空调设备安装使用管理规定》第二十三条所述）。

2. 纠纷处理：

   • 因安装、使用空调设备引起纠纷的，可以要求物业服务单位予以调解；也可以向街道办事处、乡（镇）人民政府或者居（村）民委员会申请调解（如《上海市空调设备安装使用管理规定》第二十条所述）。

综上所述，工厂在开空调时，应严格遵守空调设备的安装、使用以及相关的环境保护要求，确保合规运营，避免对环境和周边居民造成不良影响。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询相关行政管理部门或专业机构。