电动车踏板拆除是否违法，需根据具体情况判断，但一般情况下，若拆除踏板导致电动车不符合安全技术标准，则可能构成违法。以下从不同角度为您详细分析：

1. 从电动车安全技术标准角度

电动车作为非机动车，其设计需符合国家相关的安全技术标准。踏板作为电动车的一部分，通常在设计时考虑了骑行者的安全、舒适以及车辆的平衡性。若擅自拆除踏板，可能改变电动车的原有结构，影响其安全性能，甚至导致车辆不符合安全技术标准。在此情况下，拆除踏板可能被视为对电动车的非法改装，从而构成违法。

2. 从交通法规角度

根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，非机动车需保持原状，不得擅自改装、拼装。若拆除踏板导致电动车的外观、结构或性能发生改变，且未经过相关部门的批准和检验，那么这种行为可能违反交通法规。一旦被交通管理部门查处，可能会面临罚款、扣留车辆等处罚。

3. 从实际使用角度

即使拆除踏板后电动车仍能正常行驶，但这种行为也可能带来安全隐患。例如，没有踏板可能导致骑行者在紧急情况下无法迅速将脚放在踏板上以保持平衡，从而增加摔倒或受伤的风险。此外，若因拆除踏板导致电动车被认定为非法改装车辆，那么在发生交通事故时，保险公司可能会拒绝赔偿，给骑行者带来经济损失。

4. 建议与注意事项

• 保持电动车原状：为了确保电动车的安全性能和符合交通法规，建议骑行者保持电动车的原状，不要擅自拆除或改装任何部件。
• 了解当地法规：不同地区可能对电动车的管理有不同的规定。在拆除或改装电动车前，建议先了解当地的法规和政策，以免因不了解规定而违法。
• 选择正规维修店：若电动车需要维修或更换部件，建议选择正规的维修店进行操作，以确保维修质量和符合安全标准。

若您对电动车的改装或使用有任何疑问，或遇到相关法律问题，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。