结论前置：若因开飞行模式取消订单被判有责，您可通过以下方式依法报备或申诉：

1. 收集证据，证明客观不可抗力
   若开飞行模式是因客观原因（如飞机起飞、信号屏蔽等），需立即收集相关证据，例如：

   • 航班信息（如登机牌、航班号、起飞时间）；
     
   • 信号屏蔽区域的证明（如地下停车场、偏远山区等）；
     
   • 取消订单的时间与上述客观事件的时间重合证明（如手机系统时间截图、订单取消记录）。
     这些证据可证明您取消订单的行为并非主观恶意，而是受客观条件限制。
     

2. 依据平台规则或合同条款申诉
   检查订单平台（如外卖、网约车、电商等）的用户协议或规则，确认其中是否对“不可抗力导致取消”有免责条款。若有，可依据条款向平台申诉，要求撤销责任判定。申诉时需明确说明：

   • 取消订单的直接原因是客观不可抗力；
     
   • 您已尽到合理注意义务（如提前告知、尝试联系等）；
     
   • 平台规则支持免责的情形与您的行为完全匹配。
     

3. 向消费者协会或监管部门投诉
   若平台拒绝撤销责任判定，且您认为判定不公，可向当地消费者协会（12315）或市场监管部门投诉。投诉时需提供：

   • 订单取消的完整证据链；
     
   • 平台责任判定的依据（如规则条款、通知内容）；
     
   • 您认为判定不公的具体理由（如规则适用错误、证据未充分审查等）。
     

4. 通过法律途径解决争议
   若上述方式均无效，且责任判定对您造成较大损失（如罚款、信用扣分等），可考虑通过诉讼或仲裁解决。此时需重点准备：

   • 证明您无主观过错的证据；
     
   • 平台责任判定程序不合法的证据（如未充分听取您陈述、未审查关键证据等）；
     
   • 损失计算依据（如罚款金额、信用修复成本等）。
     

温馨提示：法律问题的解决需结合具体事实和证据，若您对报备或申诉流程有疑问，可直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细指导。