针对您提出的“没达到入罪标准算犯罪事实成立吗”这一问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：
一、入罪标准与犯罪构成的关系
首先，需要明确的是，入罪标准（通常指立案标准或量刑标准）是判断一个行为是否构成犯罪的重要依据，但它并非唯一依据。一个行为要构成犯罪，必须同时满足犯罪构成的四个要件：犯罪主体、犯罪主观方面、犯罪客体、犯罪客观方面。只有当行为同时满足这四个要件，并且达到了法律规定的入罪标准时，才能被认定为犯罪。
二、未达入罪标准的一般情况
在一般情况下，如果行为人的行为未达到法律规定的入罪标准，那么该行为通常不会被认定为犯罪。这是因为入罪标准是法律对犯罪行为的一种量化或质化规定，它体现了法律对某种行为社会危害性的容忍程度。如果行为未达到这一标准，就意味着其社会危害性相对较小，不足以构成犯罪。
三、未达入罪标准的特殊情况
然而，也存在一些特殊情况。例如，有些行为虽然当下未达到入罪标准，但随着法律的修订或司法实践的发展，可能会被纳入犯罪范畴。此外，即使行为未达到量刑标准，但如果其符合犯罪构成的四个要件，并且因犯罪未遂、从犯等特殊情节导致最终处罚轻或免予刑事处罚，该行为仍然构成犯罪。
四、具体案例分析
以您提供的两个案例为例：
小胡售卖盗版书籍案：小胡售卖盗版书籍的数量和获利均未达到当时法律规定的侵犯著作权罪立案标准。从常规角度看，小胡的行为似乎不构成犯罪。但是，如果未来法律修订或司法实践发生变化，该行为可能会被重新评估。
小朱盗窃案：小朱在某商场实施了盗窃行为，但所盗财物价值未达到当地盗窃罪的量刑标准。对于小朱的行为是否构成犯罪，存在争议。一方认为小朱盗窃数额未达标准且情节轻微，不应认定为犯罪；另一方则认为小朱的行为符合盗窃犯罪的构成要件，虽未达量刑标准但仍应认定为犯罪。在这种情况下，需要结合具体犯罪构成和情节等综合判定。
五、结论与建议
综上所述，没达到入罪标准并不意味着犯罪事实一定不成立。要判断一个行为是否构成犯罪，需要综合考虑犯罪构成的四个要件以及入罪标准。如果行为未达到入罪标准，但符合犯罪构成的四个要件，并且存在特殊情况（如法律修订、司法实践变化或特殊情节等），那么该行为仍然可能构成犯罪。
因此，在面对类似问题时，建议您结合具体法律规定和实际情况进行综合分析。如果对某个行为是否构成犯罪存在疑问，可以咨询专业律师或法律机构以获取更准确的法律意见。