签了合同并不一定就意味着不是应届生了，这需要结合具体情况来判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、应届毕业生的定义

应届毕业生通常指的是在毕业当年或规定择业期内（一般为1-2年），未落实正式工作单位，且档案、户口等保留在学校或就业指导服务机构的毕业生。这一定义是判断是否为应届生的基础。

二、合同签订的影响

1. 就业协议：

   • 签订就业协议通常不影响应届毕业生身份。就业协议仅为一种就业意向的约定，并非正式劳动合同，主要目的是保障双方权益，并作为学校统计毕业生就业情况的依据。

2. 劳动合同：

   • 毕业当年签订：若毕业当年即签订正式劳动合同，且用人单位已办理入职手续并缴纳社保，一般视为已落实工作单位，可能不再符合应届毕业生的定义。因为缴纳社保意味着毕业生已经与用人单位建立了正式劳动关系，进入职场开始工作。
   • 择业期内签订：在择业期内签订劳动合同后解除，并将档案、户口等关系妥善处理（如转回学校或人才市场），在满足相关条件时，仍有可能被视为应届毕业生。但具体认定标准因地区、单位而异，需要具体了解当地政策和单位要求。

三、其他考虑因素

1. 全职工作经验：部分单位或机构在招聘时，更看重应聘者是否有过全职工作经验，而非单纯是否签过合同。因此，即使签订了合同但未开始全职工作，或仅进行实习、兼职等，仍有可能被视为应届毕业生。

2. 单位具体要求：不同单位或机构对应届毕业生的定义和要求可能有所不同。有的关注毕业时间，有的更看重工作经验。因此，在应聘前最好直接咨询所应聘的单位或机构，了解其具体要求和标准。

四、法律与政策保障

在处理此类问题时，应参考相关法律法规和政策文件，以确保自己的权益得到保障。例如，了解当地对应届毕业生身份的具体认定标准，以及单位在招聘时对应届毕业生的具体要求。

五、建议与行动

1. 了解政策：在签订合同前，了解当地对应届毕业生身份的具体认定标准，以及单位在招聘时对应届毕业生的具体要求。

2. 与单位沟通：如果希望保留应届毕业生身份，在签订合同前与单位进行充分沟通，了解单位对应届毕业生的看法和要求，以及签订合同后可能对应届毕业生身份产生的影响。

3. 妥善处理档案和户口：在签订合同后，如果希望保留应届毕业生身份，需要妥善处理档案和户口等关系，确保它们仍然保留在学校或就业指导服务机构。

总结：判断签了合同后是否还算应届毕业生，需要综合考虑多方面因素，包括但不限于合同签订类型、毕业时间、就业状态、档案户口管理情况以及具体单位或机构的招聘要求。在面临此类问题时，建议应聘者主动了解相关政策，并与所应聘的单位或机构进行沟通确认。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。