针对您提出的“车祸死亡找不到死者亲属保险公司就不用赔了”这一问题，我可以明确地告诉您，即使找不到死者亲属，保险公司仍然需要履行赔付义务。以下是详细的解释和处理流程：

首先，当交通事故导致人员死亡且无法找到死者亲属时，交警部门会按照法定程序处理事故。这包括现场勘查、检验鉴定等环节，以认定事故责任。对于死者遗体，相关部门会在获得批准后，按照规定进行处理。

在涉及赔偿问题时，如果因为找不到死者亲属而无法直接交付赔偿款，那么赔偿款可以进行提存。提存是一种法律制度，指的是由于债权人的原因（如无法联系到、拒绝接收等）而无法向其交付合同标的物（如赔偿款）时，债务人（如保险公司）可以将该标的物交给提存机关，从而消灭债务。提存机关会负责保管这笔款项，直到找到合法的债权人（即死者亲属）来领取。

在此期间，保险公司仍然需要按照保险合同的约定，履行赔付义务。他们会将赔偿款支付至相应的提存账户，而不是因为找不到死者亲属就免除赔付责任。同时，如果必要的话，保险公司或相关部门还可以通过公告等方式来寻找死者亲属。

因此，您完全不用担心因为找不到死者亲属，保险公司就不用赔了的问题。法律有明确的规定和程序来保障这种情况下的赔付权益。如果遇到类似的情况，建议您及时与交警部门和保险公司沟通，了解具体的处理流程和赔付事宜。