当您骑自行车时遇到碰瓷情况，可以按照以下步骤来处理，以确保自身权益不受侵害：

一、保持冷静，确保安全

首先，遇到碰瓷时，最重要的是保持冷静，不要因为慌张而做出错误的决定。立即停车，并确保自己处于安全的位置，避免与碰瓷者发生直接的肢体冲突，以防事态升级。

二、收集证据

1. 现场照片与视频：如果可能的话，使用手机或其他设备拍摄现场照片和视频，记录碰瓷者的行为、车辆位置、周围环境等关键信息。
2. 目击者信息：寻找周围的目击者，并获取他们的联系方式。目击者的证词在后续处理中可能起到关键作用。

三、及时报警

1. 拨打报警电话：立即拨打当地的报警电话（如110），向警方详细说明事情的经过，包括时间、地点、碰瓷者的特征和行为等。
2. 配合警方调查：在警方到达现场后，积极配合他们的调查工作，提供所有已知的信息和证据。

四、不轻易和解或支付费用

1. 避免私下和解：在警方未到达或未作出正式处理之前，不要轻易与碰瓷者达成和解或支付任何费用。这可能会被碰瓷者利用，进一步敲诈勒索。
2. 等待警方处理：让警方根据现场情况和证据来判定责任，并作出相应的处理决定。

五、保留证据与资料

1. 保存所有证据：包括现场照片、视频、目击者联系方式、警方出具的交通事故认定书等。
2. 准备法律诉讼：如果碰瓷者坚持无理要求，甚至采取威胁或暴力手段，您可能需要考虑通过法律途径来维护自己的权益。此时，保留的所有证据和资料将起到至关重要的作用。

六、了解相关法律知识

为了提高应对碰瓷等法律问题的能力，建议您平时多了解一些相关的法律知识，如《道路交通安全法》等。这将帮助您在遇到类似情况时，更加清晰地知道自己的权利和义务，以及如何正确地维护自己的权益。

总之，遇到自行车碰瓷时，保持冷静、收集证据、及时报警、不轻易和解或支付费用、保留证据与资料，并了解相关法律知识，是保护自己权益的关键步骤。希望这些建议能对您有所帮助。