针对您开电动车摔伤且报警后没有监控的情况，以下是我为您整理的详细处理步骤和建议，以确保您能够妥善处理并维护自己的合法权益：
一、立即报警并保护现场
报警：
- 事故发生后，第一时间拨打交警电话报警。这是法律规定的义务，也是后续处理事故的基础。报警时，尽量清晰、准确地描述事故发生的时间、地点和大致情况。
保护现场：
- 在交警到来之前，尽量保护现场不被破坏。这包括保持车辆位置不变、不随意移动散落物等。如果可能，用手机或相机拍摄现场照片，从多个角度记录车辆倒地位置、碰撞痕迹、周围环境等。
二、全面收集证据
现场证据：
- 除了拍摄现场照片外，还可以寻找现场散落的电动车零部件、衣物纤维、血迹等物证。这些物证可能有助于后续的事故责任认定。
目击证人：
- 询问并记录目击者的姓名、联系方式和证词。目击者的证言对于还原事故经过具有重要价值。如果可能，让目击者写下书面证词或录制视频证词。
其他监控：
- 查看事故现场附近是否有商铺、居民楼等安装的私人监控摄像头。这些摄像头可能记录了事故发生的瞬间或相关情况。同时，也可以向交通管理部门咨询并申请查看相关交通监测设备记录。
三、及时就医并保留单据
- 如果受伤，务必立即前往医院进行治疗。治疗过程中，保存好所有医疗费用发票、诊断证明、检查报告等单据。这些单据是后续索赔的重要依据。
四、配合交警调查并索取事故责任单
配合调查：
- 如实陈述事故经过，不得隐瞒或谎报信息。交警会根据现场勘查、询问双方当事人和目击者等方式，尽可能还原事故发生经过。
索取事故责任单：
- 交警在调查结束后，会出具事故责任单。这份单据是后续索赔或诉讼的关键证据，务必妥善保管。
五、协商赔偿或提起诉讼
协商赔偿：
- 根据事故责任认定结果，向责任方（可能是自己，也可能是其他相关方）提出合理的赔偿要求。赔偿项目包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费等。如果双方能够达成一致意见，可以签订书面协议明确权利义务。
提起诉讼：
- 如果协商不成或对赔偿金额存在较大分歧，可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，提供充分的证据支持自己的主张，包括现场照片、证人证言、医疗单据、事故责任单等。法院会根据法律规定和证据情况进行判决。
六、特别建议
- 保持冷静：在处理事故过程中，保持冷静和理智至关重要。不要因为情绪激动而做出过激行为或说出不当言论。
- 寻求法律帮助：如果对事故处理流程或法律条款不熟悉，可以寻求专业律师的帮助。律师能够为您提供专业的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的合法权益。
综上所述，即使在没有监控的情况下，您也可以通过立即报警、全面收集证据、及时就医并保留单据、配合交警调查并索取事故责任单等步骤来妥善处理事故并维护自己的合法权益。如果需要进一步协商赔偿或提起诉讼，也可以根据事故责任认定结果进行相应操作。