75岁老人把别人打重伤后，并非一定不会判刑，是否判刑需根据具体情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、是否构成犯罪
故意伤害罪：
- 如果75岁老人故意打伤他人，且造成轻伤或重伤的结果，那么他的行为可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。
- 需要注意的是，虽然《刑法》规定已满七十五周岁的人故意犯罪的，可以从轻或者减轻处罚，但这并不意味着可以免除刑事责任。
过失犯罪：
- 如果75岁老人是在过失的情况下打伤他人，比如由于疏忽大意或过于自信而导致他人受伤，且未达到犯罪的程度，那么他可能不会被追究刑事责任。但如果是过失致人重伤，则可能构成过失致人重伤罪，同样需要承担刑事责任，不过在量刑时可能会从轻或减轻处罚。
二、量刑因素
年龄因素：
- 根据《刑法》的规定，已满七十五周岁的人故意犯罪的，可以从轻或者减轻处罚；过失犯罪的，应当从轻或者减轻处罚。这意味着在量刑时，法院会考虑老人的年龄因素，可能对其从轻或减轻处罚。
其他量刑情节：
- 除了年龄因素外，法院在量刑时还会考虑其他情节，如自首、立功、认罪态度、赔偿情况等。如果老人有自首、立功等法定从轻或减轻处罚的情节，或者积极赔偿受害者并取得其谅解，那么法院在量刑时可能会对其从轻或减轻处罚。
三、民事赔偿责任
赔偿责任：
- 无论75岁老人是否被追究刑事责任，他都需要对受害者的损失承担民事赔偿责任。这包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾的，还应赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；如果造成死亡的，需赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
执行问题：
- 如果老人经济困难无法立即赔偿，这并不免除其赔偿责任。受害者可以通过法律途径如向法院起诉，待老人有财产时再执行赔偿。
四、特殊考虑因素
- 身体状况：
- 在司法实践中，法官可能会考虑老人的身体状况等因素。如果老人身体状况差、存在多种疾病等，在量刑和执行时可能会酌情从轻考虑。但这并不是绝对不判刑的理由，而是量刑时的一个参考因素。
法律建议：
- 如果75岁老人打伤了他人，建议尽快寻求专业律师的帮助，以便更好地了解可能面临的法律责任和后果，并依法维护自己的合法权益。
- 同时，老人及其家属应积极与受害者沟通，尝试通过协商解决赔偿问题，以减轻法律后果和社会影响。
总之，75岁老人把别人打重伤后是否判刑需根据具体情况判断。在处理此类案件时，应严格遵循法律规定和司法实践的要求，确保公正、公平地处理每一起案件。