非法将别人的取水许可证过户，如果情节严重，是有可能构成犯罪的。具体分析如下：

一. 非法转让行政许可的处罚规定

• 根据《水行政许可实施办法》（水利部令第23号）第五十七条，被许可人有《行政许可法》第八十条规定的行为之一的，如水行政许可实施机关发现涂改、倒卖、出租、出借行政许可证件，或者以其他形式非法转让行政许可的，根据情节轻重，应当给予警告或者降低水行政许可资格（质）等级。
• 对于从事非经营活动的，可以处一千元以下罚款；对于从事经营活动，有违法所得的，可以处违法所得三倍以下罚款，但最高不得超过三万元，没有违法所得的，可以处一万元以下罚款。

二. 构成犯罪的情况

• 如果上述行为构成犯罪，将依法追究刑事责任。这意味着，非法将别人的取水许可证过户，如果情节严重到触犯刑法的程度，是有可能构成犯罪的。

三. 实际案例分析

• 例如，某人非法将他人的取水许可证过户，以此进行经营活动并获取违法所得。如果这种行为被水行政许可实施机关发现，并且情节严重，不仅可能面临罚款等行政处罚，还有可能被追究刑事责任。

我建议，如果你或他人涉及此类行为，应立即停止，并咨询相关法律机构或律师，以避免可能的法律后果。如有进一步需要，您可以继续咨询我。