您所描述的这种表面是房子买卖，实际是抵押的法律行为，在法律上通常被称为“名为买卖，实为抵押”或“让与担保”。以下是对这一法律现象的详细解释：
一、法律定义与特征
名为买卖，实为抵押：
- 定义：当事人之间签订房屋买卖合同，但双方的真实意图并非进行房屋所有权的转移，而是以房屋作为债务的担保。
- 特征：合同形式上为买卖合同，但实质上是为了保障债权的实现，房屋所有权并未真正转移，或转移后附有回购条款等。
让与担保：
- 定义：债务人或第三人为担保债务的履行，将担保物的所有权转移给担保权人，债务清偿后，担保权人将担保物返还给债务人或第三人；债务不履行时，担保权人可以就担保物优先受偿。
- 特征：在让与担保中，房屋的所有权会暂时转移给债权人，但这种转移是附条件的，即债务清偿后所有权应返还。
二、法律后果与风险
法律后果：
- 若双方明确约定为抵押关系，并办理了相应的抵押登记，则债权人享有抵押权，可以在债务不履行时依法行使抵押权。
- 若双方未明确约定为抵押关系，而仅以买卖合同形式出现，但实质上是为了担保债务，则可能因违反法律强制性规定（如流质条款禁止）而无效，或者被认定为让与担保，根据让与担保的规则处理。
风险：
- 债权人风险：若未办理抵押登记，则可能无法对抗第三人；若被认定为让与担保，则可能面临房屋价值波动带来的风险。
- 债务人风险：若房屋所有权已转移给债权人，则可能面临失去房屋的风险；若合同被认定为无效，则可能无法达到担保债务的目的。
三、法律建议
明确合同性质：
- 双方在签订合同时，应明确约定合同性质是买卖还是抵押，或者让与担保，并办理相应的法律手续（如抵押登记）。
遵守法律规定：
- 避免设置流质条款等违反法律强制性规定的内容。
- 确保合同内容合法、有效，不损害国家、集体或第三人的利益。
寻求专业法律帮助：
- 在涉及此类复杂法律行为时，建议咨询专业律师，以确保合同内容合法、有效，并降低法律风险。
如果您在房产抵押、房屋买卖或债务债权方面遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。