可以起诉，但转账记录最好结合其他证据以形成完整证据链。
首先，转账记录确实是证明借款关系存在的有力证据之一，它能够清晰地显示资金从您的账户流向了朋友的账户，这是借款行为的一个重要表现。然而，仅凭转账记录起诉，可能会面临一些挑战，因为对方可能会抗辩这笔转账是其他性质的款项往来，比如赠与、投资款等。
为了更充分地证明借款事实，您最好能结合其他证据，如：
聊天记录：如果你们在借款前后有过关于借款的聊天记录，比如您明确提出借款，对方表示同意，或者对方承诺还款等，这些聊天记录都能作为借款合意的有力证据。
通话录音：如果您在通话中提及了借款事宜，并且得到了对方的认可，那么这段通话录音也可以作为证据。
借条或欠条：如果可能的话，最好让对方出具一份借条或欠条，明确借款金额、还款期限等关键信息。
在起诉时，您需要向有管辖权的法院提交起诉状及相关证据。起诉状中应写明原被告的信息、诉讼请求（即要求对方偿还借款的具体金额）以及事实理由（即借款的经过和证据情况）。法院受理后，会根据双方提供的证据进行审理。如果证据充分，法院大概率会支持您的诉求，判令对方偿还借款。
另外，还需要注意诉讼时效的问题。一般来说，民间借贷的诉讼时效是三年，您需要在时效内主张权利，否则可能面临败诉的风险。因此，建议您在发现朋友不还钱后，尽快收集证据并提起诉讼。
最后，即使起诉成功，执行也是个问题。如果对方名下没有可供执行的财产，那么您可能无法顺利拿回钱。因此，在起诉前，您也可以考虑通过其他途径来解决问题，比如与对方协商分期还款、找第三方调解等。但如果这些方法都无效，那么起诉仍然是维护您合法权益的有效途径。