作为店主，在面对抢劫这一紧急且危险的情况时，确保员工和顾客的人身安全是首要任务，同时也要尽量减少财产损失。以下是一些详细的应对措施和建议：
一、遭遇抢劫时的即时应对
保护收银与出纳人员：
- 抢劫发生时，首先要确保收银和出纳人员的安全，避免他们成为首要攻击目标。
- 可以迅速将收银台或出纳室锁上，或引导他们到安全区域。
观察并记录抢匪特征：
- 尽量记下抢匪的体貌特征，如身高、体型、发型、面部特征等。
- 注意他们的服装、配饰以及所持的器械类型。
保护保险柜信息：
- 如果被问及保险柜的位置和密码，坚决不透露任何信息，以保护店内重要财物。
人身安全优先：
- 在任何情况下，都要以保障人身安全为主，保护财物为辅。不要试图与抢匪对抗或阻止他们离开。
记录逃离信息：
- 注意抢匪逃离的方向，以及他们使用的交通工具（如汽车、摩托车等）。
- 尽量记下车牌号码、车型及颜色，这些信息对后续的警方调查至关重要。
二、报警与通报
立即报警：
- 抢劫发生后，第一时间拨打当地紧急电话报警，向警方详细描述案发过程和抢匪的情况。
通报老板或负责人：
- 及时向老板或店铺负责人通报具体情况，以便他们采取进一步的应对措施。
三、预防抢劫的措施
识别可疑人员：
- 平时多注意进入店铺的可疑人员，如长时间闲逛或逗留的人、用餐高峰期多次进出的人等。
- 对于可疑人员，可以礼貌地上前询问或劝其离开。
加强安保措施：
- 考虑安装监控摄像头，以监控店铺内外的情况。
- 在店铺入口或关键区域设置安保人员或警报系统。
培训员工：
- 定期对员工进行安全培训，教授他们如何识别可疑行为、如何应对抢劫等紧急情况。
- 强调在抢劫发生时保持冷静，不要激惹抢匪，确保人身安全。
四、被抢后的应对措施
保护现场：
- 被抢后，保持案发现场的完整，不要触碰或移动任何可能作为证据的物品。
确定损失金额：
- 立即让财务人员确定损失的金额，以便向保险公司报案或进行后续的财务处理。
安抚员工：
- 安抚受惊的员工，要求他们不再讨论所发生的事件，以避免造成不必要的恐慌。
配合警方调查：
- 积极配合警方的调查工作，提供所有可能的线索和证据。
总之，作为店主，在面对抢劫时，保持冷静、确保人身安全、及时报警并配合警方调查是至关重要的。同时，通过加强安保措施和培训员工，可以降低抢劫发生的风险。