老人被子女打，并非一定要做鉴定，但鉴定往往是一个重要的证据手段。以下从不同角度为您详细分析：

一、从法律责任认定的角度

在法律上，子女打老人可能构成家庭暴力或虐待行为，这涉及到对老人人身权利的侵害。为了认定这种侵害行为的存在及其程度，证据是至关重要的。鉴定，尤其是伤情鉴定，可以提供客观、科学的证据，证明老人受到了何种程度的伤害。

1. 如果伤害明显：比如老人身上有明显的伤痕、淤青或骨折等，这些直观的证据可能足以让相关部门（如公安机关）认定子女的行为构成违法或犯罪。在这种情况下，虽然鉴定不是必须的，但它能提供更具体、更科学的伤害程度描述，有助于后续的法律处理。

2. 如果伤害不明显：或者老人声称受到了伤害但外观上没有明显表现，那么鉴定就显得尤为重要。通过专业的医学鉴定，可以确定老人是否真的受到了伤害，以及伤害的程度和性质。

二、从后续法律处理的角度

无论是否进行鉴定，子女打老人的行为都可能面临法律责任。但鉴定的结果会影响法律责任的认定和处罚的轻重。

1. 如果进行鉴定且结果严重：比如鉴定出老人受到了轻伤或重伤，那么子女可能面临刑事责任的追究，如故意伤害罪等。

2. 如果不进行鉴定或鉴定结果轻微：那么子女可能只面临行政处罚或民事赔偿的责任。但需要注意的是，即使不进行鉴定，如果其他证据充分，子女仍然可能被追究法律责任。

三、从实际操作的角度

在实际操作中，是否进行鉴定还取决于老人的意愿、家庭关系以及处理此事的方式。

1. 老人意愿：如果老人希望追究子女的法律责任，并且愿意配合进行鉴定，那么进行鉴定是一个合理的选择。

2. 家庭关系：如果家庭关系紧张，但老人又希望维护家庭和谐，可能不愿意通过法律途径解决，此时鉴定可能不是首选。但需要注意的是，不追究法律责任并不意味着子女的行为就是可以被接受的。

3. 处理方式：如果选择通过法律途径解决，那么鉴定往往是一个必要的步骤。但如果选择通过调解、协商等方式解决，鉴定可能不是必须的。

建议：如果老人被子女打，并且希望追究子女的法律责任，或者至少想要一个明确的伤害程度证明，那么进行鉴定是一个合理的选择。同时，也可以考虑咨询专业律师或相关机构，以获取更具体的法律建议和帮助。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我会尽力为您提供帮助。