若您在面试后签署了协议但不想继续履行，解除协议的方式主要取决于协议的具体内容、性质以及您的实际情况。以下是从不同角度给出的分析和建议：

1. 协议性质与内容分析：

   • 若协议为劳动合同或具有劳动性质的协议：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。若已过试用期，则需提前三十日以书面形式通知用人单位。但此处需注意，若您签署的并非正式劳动合同，而是面试后的意向性协议或类似文件，其解除方式可能不受劳动合同法的直接约束，但应参考协议中的具体条款。
   • 若协议为普通民事合同：如服务协议、培训协议等，您需仔细审查协议中的解除条款。通常，此类协议会规定在何种情况下可以解除，以及解除时需要承担的责任或费用。若协议中未明确规定，您可与对方协商解除，或依据《中华人民共和国民法典》中关于合同解除的相关规定，如存在法定解除事由（如不可抗力、对方违约等），可依法解除。

2. 解除协议的具体步骤：

   • 审查协议：首先，仔细阅读您所签署的协议，特别是关于解除、违约责任等条款，以明确您的权利和义务。
   • 与对方协商：若协议中允许或未明确禁止解除，且您希望以和平方式解决，可尝试与对方协商解除协议，并就解除后的相关事宜（如费用退还、责任承担等）达成一致。
   • 书面通知：若协商无果或协议中有明确规定，您应按照协议或法律规定的方式，向对方发出书面解除通知。通知中应明确解除的原因、依据以及解除后的相关要求。
   • 准备应对可能的法律后果：解除协议后，您可能需要承担一定的违约责任或支付相关费用。因此，在解除前，您应评估自己可能面临的风险，并准备相应的应对措施。

3. 特殊情况下的处理：

   • 若协议中存在欺诈、胁迫等情形：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，若您在签署协议时受到欺诈、胁迫等情形的影响，您有权请求人民法院或仲裁机构撤销该协议。
   • 若协议内容违法或违反公序良俗：若协议内容违反法律、行政法规的强制性规定或违反公序良俗，该协议自始无效。您无需履行，且有权要求对方承担相应的法律责任。

建议您在解除协议前，务必谨慎审查协议内容，并咨询专业律师（即我本人，邵丽敏律师，专注于离婚、劳动纠纷、刑事辩护、合同纠纷等领域）的意见，以确保您的权益得到最大程度的保护。若您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。