针对您提出的“交警给出的伤情鉴定与伤残鉴定不符怎么办”的问题，这确实是一个需要细致处理的情况。首先，我们要明确的是，伤情鉴定与伤残鉴定虽然都涉及对伤害程度的评估，但它们的侧重点和目的可能有所不同，因此结果存在差异也是有可能的。不过，如果您对这两份鉴定结果存在异议，可以按照以下步骤来处理：

一、了解异议处理流程

根据《道路交通事故处理程序规定》第五十六条，当事人对检验报告、鉴定意见有异议的，应当自公安机关交通管理部门送达之日起3日内书面申请提出重新检验、鉴定。这是您行使自己权利的重要途径。

二、提交重新检验、鉴定申请

1. 准备书面申请：您需要撰写一份书面申请，明确表达您对伤情鉴定或伤残鉴定结果的异议，并请求重新进行检验或鉴定。

2. 提交申请：将书面申请提交给负责处理您交通事故的公安机关交通管理部门。确保在规定的3日内提交，以免错过申请期限。

三、等待审批与重新鉴定

1. 审批过程：公安机关交通管理部门在收到您的申请后，会进行审批。如果审批通过，他们会指定原办案单位重新委托检验、鉴定。

2. 重新鉴定：原办案单位会按照新的委托要求，重新进行伤情或伤残的检验、鉴定。这次鉴定将更加注重程序的公正性和专业性，以确保结果的客观性和准确性。

四、接受或进一步处理结果

1. 接受结果：如果重新鉴定后的结果您接受，那么事情就可以得到妥善解决。

2. 进一步处理：如果您对重新鉴定后的结果仍然有异议，并且认为鉴定程序存在违法或违反相关专业技术要求的情况，您可以根据相关规定进一步提出申诉或寻求法律援助。

五、注意事项

• 在整个过程中，保持与公安机关交通管理部门的良好沟通，确保您的异议和请求能够得到及时、有效的处理。
• 准备好相关证据和材料，以支持您的异议申请。
• 遵守法律法规和程序规定，不要采取过激或违法的行为来解决问题。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。