开车时将胳膊伸出窗外是违法的，这主要违反了《中华人民共和国道路交通安全法》及其相关实施条例中关于安全驾驶和乘车安全的规定。具体来说：

1. 违反安全驾驶规定：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第二十二条，机动车驾驶人应当遵守道路交通安全法律、法规的规定，按照操作规范安全驾驶、文明驾驶。将胳膊伸出窗外，可能分散驾驶人的注意力，影响其对车辆的控制，从而构成妨碍安全驾驶的行为。
   • 此外，虽然直接的法律条款可能并未明确提及“胳膊伸出窗外”，但此类行为与“将身体任何部分伸出车外”在性质上相似，均可能危及行车安全，因此可参照相关条款进行处罚。

2. 违反乘车安全规定：

   • 《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十七条第(四)项明确规定，机动车行驶中，乘坐人不得干扰驾驶，不得将身体任何部分伸出车外，不得跳车。这一规定同样适用于驾驶人，在驾驶过程中也应保持身体在车内，以确保行车安全。
   • 将胳膊伸出窗外，不仅可能与其他车辆或固定物体发生碰撞，造成身体伤害，还可能在车辆急刹车或转弯时因惯性作用被甩出车外，危及生命安全。

法律后果：

• 对于此类违法行为，交通管理部门通常会根据具体情况进行处罚，包括扣分、罚款等。具体来说，可能会被扣3分，并处以警告或者二十元以上二百元以下的罚款。

建议：

• 为了自身和他人的安全，请在驾驶或乘坐机动车时，严格遵守交通法规，不要将身体任何部分伸出车外。
• 如果发现他人有此类违法行为，应及时提醒并纠正，共同维护良好的交通秩序和安全环境。

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