将头伸出车窗外是违法的，且极其危险。以下从法律法规、处罚措施以及安全警示三个角度进行详细分析：
法律法规依据：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十七条第四项明确规定：“机动车行驶中，不得干扰驾驶，不得将身体任何部分伸出车外，不得跳车。”这一规定直接指出了将头或其他身体部位伸出窗外的违法性。无论是城市道路还是高速公路，这一规定都同样适用，旨在保护乘车人及他人的生命安全。
处罚措施：
- 对于将头伸出车窗外的行为，具体的处罚措施可能因地区和具体法规的执行情况而有所不同。但通常，此类行为会被视为违反交通安全规则，乘车人可能会受到口头警告或者处以一定金额的罚款。罚款金额可能因地区而异，一般在20元至200元之间，有些地区甚至可能更低（如5元以上50元以下）。虽然目前并没有全国统一的明确规定指出将头伸出车窗外会直接导致扣分，但在某些地区或特定情况下，交通管理部门可能会根据当地的实际情况和法规执行标准，对违规者进行扣分处理。
安全警示：
- 需要强调的是，无论是否会被扣分或罚款，将头伸出车窗外的行为都是极其危险的。一旦发生紧急情况，如车辆急刹车、变道或遭遇碰撞等，乘车人很容易因惯性而受伤甚至危及生命。这种行为不仅危及自身安全，还可能对其他道路使用者造成干扰或伤害。
建议：为了自身和他人的安全，请务必遵守交通安全法规，不要将头或其他身体部位伸出车窗外。无论是驾驶人还是乘车人，都应严格遵守相关规定，文明驾驶和乘车，共同维护道路交通的安全与秩序。如果您有任何关于交通违章或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律解答。