农村建房工人摔伤后，误工费的赔偿数额并非固定，而是根据工人的实际收入状况和误工时间来确定的。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、有固定收入的情况
如果工人有固定的收入，那么误工费将按照其实际减少的收入来计算。具体来说，误工费赔偿金额等于误工收入（天/月/年）乘以误工时间。例如，如果工人原本月收入为5000元，受伤误工期间单位停发工资，那么停发的工资数额就是实际减少的收入。如果误工时间为3个月，那么误工费就是5000元/月 × 3月 = 15000元。
计算公式： 误工费赔偿金额 = 误工收入（天/月/年） × 误工时间
二、无固定收入的情况
如果工人没有固定的收入，那么误工费的计算将稍微复杂一些。具体来说，会按照工人最近三年的平均收入来计算。如果无法举证证明近三年平均收入状况，那么将参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资来计算。例如，如果工人从事的是建筑行业，但无法证明其收入，那么将参考当地建筑行业的平均工资来计算误工费。
计算公式（无法举证近三年平均收入时）： 误工费赔偿金额 = 受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工平均工资 × 误工时间
三、误工时间的确定
误工时间是根据医疗机构出具的证明来确定的。如果工人因伤致残持续误工，那么误工时间可以计算至定残日前一天。这意味着，如果工人的伤势较重，导致长时间无法工作，那么误工费将覆盖这段较长的时期。
四、法律背景与建议
在处理此类纠纷时，主要依据的是《中华人民共和国民法典》及《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》。这些法律法规明确了误工费的计算方法和赔偿标准，为工人提供了法律保障。
建议：
五、特殊情况的处理
如果工人是临时工且收入不稳定，或者无法证明自己的收入状况，那么误工费的计算可能会更加复杂。在这种情况下，建议工人咨询专业律师，以便根据具体情况制定合适的索赔策略。
总结：农村建房工人摔伤后的误工费赔偿数额并非固定，而是根据工人的实际收入状况和误工时间来确定的。在处理此类纠纷时，应依据相关法律法规，收集好证据，并及时与责任方进行协商或提起诉讼。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。