交通事故致人死亡，即使家人都签了字，仍然可以找交警还原事故真相。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、签字行为的法律意义
在交通事故处理中，家人签字通常是对事故处理程序、责任认定或赔偿协议等事项的确认。这种签字行为本身，并不意味着对事故真相的最终认定或放弃进一步调查的权利。签字更多是一种程序上的确认，而非对事故全部事实和责任的最终裁决。
二、交警还原事故真相的职责与权力
职责所在：交警部门在交通事故发生后，有责任对事故进行调查，收集证据，查明事故原因，并作出事故责任认定。这是交警的法定职责，不受任何外部因素（包括家人签字）的干扰。
权力行使：交警部门在调查过程中，有权采取各种必要的调查手段，如询问当事人、证人，勘查事故现场，调取监控视频等，以还原事故真相。这些权力是交警部门依法行使的，不受家人签字行为的影响。
三、家人签字后仍可要求还原事故真相的原因
签字不等于放弃权利：家人签字通常是对当前处理程序或结果的确认，但并不意味着他们放弃了进一步了解事故真相或提出异议的权利。如果家人对事故责任认定有疑问或认为存在不公，他们完全有权要求交警部门重新调查或提供更多证据。
事故真相的重要性：交通事故不仅关乎当事人的生命财产安全，还涉及法律责任的承担。因此，查明事故真相对于维护当事人合法权益、确保法律公正实施具有重要意义。即使家人已经签字，如果发现新的证据或认为原有认定存在错误，他们仍然可以要求交警部门进行复查。
四、实际操作建议
及时沟通：如果家人对事故责任认定有疑问或认为需要进一步调查，应及时与交警部门沟通，表达诉求和理由。
提供证据：如果家人掌握有新的证据或线索，应及时提供给交警部门，以便他们进行更全面的调查。
依法维权：如果交警部门拒绝重新调查或家人对调查结果仍不满意，他们可以依法通过行政复议或行政诉讼等途径维护自己的合法权益。
总结来说，交通事故致人死亡后，即使家人都签了字，他们仍然有权要求交警部门还原事故真相。这是法律赋予他们的权利，也是确保事故处理公正、合法的重要保障。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。