遇到开车剐蹭后司机讹钱的情况，首先你要保持冷静，并按照以下步骤处理：

1. 立即报警并保留证据：

   • 第一时间拨打110报警，让交警到现场进行事故认定。
   • 保留好现场照片、视频、行车记录仪记录等关键证据，这些对于后续判断事故责任至关重要。
   • 如果可能，记下对方车辆的信息、驾驶员信息以及目击者信息。

2. 配合交警调查，获取事故认定书：

   • 交警会根据现场情况和双方陈述，出具事故认定书，明确事故责任划分。
   • 如果对事故认定书有异议，可以在收到认定书之日起三日内向出具认定书的交警部门提出书面复核申请。

3. 面对讹钱行为，坚持原则：

   • 不要因为对方的威胁或恐吓而轻易答应不合理的要求。
   • 告诉对方，事故责任应该由交警来认定，赔偿也应该基于事实和法律来进行。
   • 如果对方坚持讹钱，你可以明确拒绝，并告知对方你会通过法律途径来解决此事。

4. 寻求法律帮助，维护自己的权益：

   • 如果对方提出过高的赔偿要求，或者拒绝接受合理的赔偿方案，你可以考虑寻求法律帮助。
   • 作为专业律师，我可以为你提供法律咨询，帮助你分析事故责任，制定合理的赔偿方案，并代表你与对方进行协商或诉讼。

5. 注意保护自己的个人信息和财产安全：

   • 在处理事故过程中，要注意保护好自己的个人信息和财产安全，避免被不法分子利用。
   • 如果对方采取过激行为，如威胁、恐吓等，你可以及时报警并寻求法律援助。

综上所述，遇到开车剐蹭后司机讹钱的情况，你应该保持冷静，立即报警并保留证据，配合交警调查并获取事故认定书。面对讹钱行为，要坚持原则并寻求法律帮助来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。