针对“网约车关闭视频监控怎么处罚”这一问题，首先需要明确的是，网约车作为公共交通工具的一种，其运营过程中涉及到乘客的安全与隐私，因此，视频监控的开启与关闭需严格遵守相关法律法规及平台规定。
处罚依据：
- 根据《网络预约出租汽车经营服务管理暂行办法》等相关法规，网约车平台及驾驶员需确保车辆安全设施设备的完好与正常使用，这其中包括视频监控设备。若故意关闭或破坏视频监控设备，将可能构成违法违规行为。
- 具体处罚措施会依据违规行为的严重程度、造成的后果以及当地交通管理部门的具体规定而定。
处罚措施：
- 行政处罚：对于轻微违规，如首次发现且未造成严重后果的，交通管理部门可能会给予警告、罚款等行政处罚。
- 停运整顿：对于多次违规或造成一定影响的，平台可能会要求车辆停运整顿，直至整改完毕并符合相关规定。
- 吊销许可：对于严重违规，如造成重大安全事故或恶劣社会影响的，交通管理部门可能会吊销网约车的运营许可，甚至追究驾驶员及平台的法律责任。
建议与提醒：
- 网约车驾驶员应严格遵守相关法律法规及平台规定，确保视频监控设备的正常开启与使用，以保障乘客的安全与隐私。
- 乘客在乘坐网约车时，也有权要求驾驶员确保视频监控设备的正常运行，如发现问题应及时向平台或交通管理部门反映。
综上所述，网约车关闭视频监控的处罚措施将依据违规行为的严重程度及当地交通管理部门的具体规定而定，可能包括行政处罚、停运整顿、吊销许可等。因此，无论是网约车平台还是驾驶员，都应高度重视视频监控设备的重要性，确保其正常运作。