针对您提出的问题“事故认定书没写人伤受伤对方保险不赔”，我为您详细解答如下：

首先，事故认定书主要用于划分事故责任，它并未直接决定保险赔偿与否。保险是否赔付，关键在于是否存在符合合同约定的损失。如果有人因事故受伤并产生了合理费用，且这些费用在保险责任范围内，那么即使事故认定书中未记录人员受伤情况，被保险人仍然有权申请理赔。

接下来，您可以按照以下步骤处理此问题：

1. 收集证据：

   • 尽快收集所有能证明受伤事实及损失的证据，如医院诊断证明、病历、检查报告、医疗费用票据等。
   • 如果可能，寻找事故现场目击证人提供证言，以进一步证实受伤与事故的关联性。

2. 与保险公司协商：

   • 向保险公司详细说明实际情况，并提交您收集到的所有证据。
   • 要求保险公司按照保险合同的约定进行理赔。

3. 投诉与诉讼：

   • 如果保险公司拒绝理赔，您可以向银保监会等保险监管机构投诉，请求监管部门介入调解。
   • 如果问题仍然无法解决，您可以准备好相关证据，向法院提起诉讼。法院将依据事实和证据进行审理，并作出公正判决。

此外，需要注意的是，事故认定书的起诉是有时间限制的，一般适用民事诉讼时效规定，即三年。自权利人知道或应当知道权利受损及义务人时起算。因此，在处理此类问题时，请务必注意时效问题，以免因超过诉讼时效而丧失胜诉权。

综上所述，即使事故认定书中未写人员受伤情况，也不代表保险就不会赔偿。关键在于您能否提供充分的证据证明受伤事实与事故的关联性，并符合保险合同的赔付条件。希望这些解答能对您有所帮助。