当订单与实物不符时，您有权要求赔偿，具体处理方式如下：
一、明确责任主体与赔偿方式
商家责任：
- 若商家存在虚假发货、发错货或货物与描述严重不符的情况，您有权要求商家采取补救措施，包括但不限于补发、换货或退款。
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，商家不履行合同义务或履行不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，您还可以要求商家赔偿因货物不符给您造成的额外损失，如等待期间产生的额外费用、差价损失等。
- 赔偿金额计算：若商家存在欺诈行为，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，您有权要求商家增加赔偿您受到的损失，增加赔偿的金额为您购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
快递公司责任（如涉及）：
- 若货物在运输过程中被调包或损坏，且非商家责任，您可向快递公司索赔。赔偿标准依据《快递暂行条例》第二十七条，保价快件按保价额赔偿，未保价快件按实际损失赔偿，但最高不超过所收取资费的三倍。
二、维权途径与步骤
初步协商：
- 发现货物与实物不符后，立即联系商家，说明情况并提供证据（如照片、录像、订单信息等）。
- 尝试通过协商达成解决方案，如补发、换货、退款或赔偿。
平台投诉（如通过电商平台购买）：
- 若与商家协商无果，可向购物平台投诉并提供相关证据。
- 平台会根据其规则介入处理，可能要求商家承担相应责任。
消协或监管部门投诉：
- 可向当地消费者协会或相关监管部门（如市场监督管理局）投诉。
- 这些机构会依法对商家的行为进行调查，并维护您的合法权益。
法律手段：
- 若上述途径均无法解决问题，可考虑通过法律途径解决纠纷。
- 可以向法院提起诉讼，要求商家承担违约责任并进行相应的赔偿。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明自己的权益受到了侵害，如购物记录、快递单号、物品照片、聊天记录等。
三、注意事项
- 保留证据：在整个维权过程中，务必保留好所有相关证据，以便在需要时证明自己的权益。
- 及时维权：一旦发现货物与实物不符，应及时采取行动维护自己的权益，避免错过最佳维权时机。
- 了解法律：了解自己的合法权益和相关法律法规，以便在维权过程中更好地保护自己的利益。
示例说明：
假设您在某电商平台购买了一款手机，但收到后发现是模型机。此时，您应首先联系商家，说明情况并提供照片等证据。若商家拒绝赔偿或换货，您可向电商平台投诉，并提供相关证据。若平台处理结果不满意，您可向当地消费者协会或市场监督管理局投诉。最后，若仍无法解决问题，您可考虑向法院提起诉讼，要求商家承担违约责任并进行赔偿。
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