结论：签订合同不能随意把中标金额的小数点去掉，这种做法存在较大法律风险和不合理性。以下从不同角度进行分析：

从合同真实性角度

1. 违背中标结果：中标金额是经过严格评审程序确定的，它反映了招标方对项目成本的预期以及投标方在竞争中的报价情况。去掉小数点会改变中标金额的实际数值，导致合同金额与中标结果不一致，这违背了招标投标的公平、公正原则，破坏了正常的市场竞争秩序。例如，某项目中标金额为 123.45 万元，若去掉小数点变为 12345 万元，与实际中标金额相差巨大，严重扭曲了中标结果。
2. 合同真实性存疑：合同是双方真实意思表示的体现，合同金额作为合同的重要条款之一，应当准确反映双方协商一致的价格。随意去掉中标金额的小数点，会使合同金额失去真实性，可能引发合同效力方面的争议。如果一方主张合同金额因小数点问题并非其真实意思表示，那么该合同条款可能被认定为无效或可撤销。

从法律责任角度

1. 违约责任风险：如果因为去掉小数点导致合同金额与实际履行情况不符，当一方按照错误的金额履行合同义务时，可能会被认定为违约。例如，卖方按照去掉小数点后的高金额要求买方支付货款，而买方认为应按照实际中标金额支付，双方可能因此产生纠纷，违约方可能需要承担违约责任，包括赔偿对方因此遭受的损失。
2. 欺诈风险：在某些情况下，故意去掉中标金额的小数点可能被认定为欺诈行为。如果一方以虚假的高金额或低金额诱使对方签订合同，损害了对方的利益，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构撤销合同，并要求欺诈方承担赔偿责任。

从合同履行角度

1. 财务处理困难：在合同履行过程中，涉及到财务核算、发票开具、税务申报等环节。合同金额与中标金额不一致，会导致财务处理混乱，增加企业的财务管理成本和风险。例如，企业在开具发票时，需要按照合同金额开具，但如果合同金额因去掉小数点而错误，可能会导致发票金额与实际交易金额不符，引发税务问题。
2. 项目管理混乱：对于一些工程项目或大型采购项目，合同金额是项目预算和成本控制的重要依据。去掉中标金额的小数点会打乱项目的预算安排，影响项目的正常进行。例如，在工程项目中，如果合同金额高于实际中标金额，可能会导致资金浪费；如果低于实际中标金额，则可能无法完成项目，造成工程烂尾。

建议：在签订合同时，应当严格按照中标金额填写合同金额，确保合同的真实性、合法性和有效性。如果对中标金额有疑问或需要修改，应当通过合法的程序进行，如与招标方协商一致并按照规定办理相关手续。如果你在合同签订方面还有其他疑问，可以直接向我咨询。