结论前置：在食品中吃出异物并要求最低1000元赔偿的情况下，若存在食品标签、说明书瑕疵且不影响食品安全、不会对消费者造成误导，或消费者无法证明异物存在及食品不符合安全标准，或经营者能证明其已尽到合理审查义务且不知情，则该赔偿请求可能不予支持。

一、法律依据与赔偿原则

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，有权向经营者或生产者要求赔偿损失，并可要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。但这一规定存在例外情形，即食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵时，不适用该赔偿条款。

二、不予支持赔偿的具体情形

1. 食品标签、说明书瑕疵：

   • 若食品中的异物属于标签或说明书上的瑕疵，且该瑕疵不影响食品安全，也不会对消费者造成误导，则消费者要求赔偿1000元的请求可能不予支持。例如，食品包装上标注的成分与实际略有出入，但不影响食品的整体安全性和消费者的健康。

2. 无法证明异物存在或食品不符合安全标准：

   • 消费者需提供充分证据证明食品中存在异物，且该异物使食品不符合安全标准。若消费者无法提供有效证据，如异物照片、剩余食物样本、消费凭证等，则其赔偿请求可能因证据不足而不予支持。

3. 经营者已尽到合理审查义务且不知情：

   • 若经营者能证明其在进货时已查验了相关合格证明文件，且在销售过程中未发现食品存在问题，或即使发现问题也已及时采取措施（如下架、召回等），则可能被视为已尽到合理审查义务。在此情况下，若经营者对食品中的异物并不知情，则其可能不需承担赔偿责任。

三、消费者维权建议

1. 保留证据：

   • 消费者在发现食品中有异物时，应立即保留相关证据，包括异物照片、剩余食物样本、消费凭证（如发票、收据、点餐记录等）。这些证据将用于证明消费行为及食品中异物的存在。

2. 与商家协商：

   • 消费者可首先尝试与商家协商解决纠纷。在协商过程中，消费者应明确提出自己的赔偿要求，并依据相关法律法规进行说明。若商家同意赔偿，则双方可签订赔偿协议。

3. 请求调解或提起诉讼：

   • 若协商不成，消费者可向消费者协会或当地食品药品监督管理部门投诉，请求他们介入调解。这些机构能依据法律法规促使双方达成合理赔偿方案。若调解仍无果，消费者可选择向人民法院提起诉讼，通过法律程序维护自己的合法权益。

四、实际案例与法律分析

在实际案例中，法院会根据具体证据和情况来判断是否支持消费者的赔偿请求。例如，若消费者能提供充分证据证明食品中存在异物，且该异物使食品不符合安全标准，同时经营者无法证明其已尽到合理审查义务且不知情，则法院通常会支持消费者的赔偿请求。反之，若消费者无法提供有效证据，或经营者能证明其已尽到合理审查义务且不知情，则法院可能不予支持消费者的赔偿请求。

总结与建议：在食品中吃出异物并要求最低1000元赔偿的情况下，消费者需了解相关法律法规和赔偿原则，并保留好相关证据。若遇到不予支持赔偿的情形，消费者可通过与商家协商、请求调解或提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。如有任何法律问题，可直接向我咨询。